3歲小兒四季常用食譜
(1)春季
推薦食譜：
早餐： 糖三角 25-50克、大米蛋花粥 25克
中餐： 雞茸豆腐、菠菜粉絲湯、軟飯 50-75克
午點： 蘋果粥 50克
晚餐： 什錦炒麵 50-75克、蘿蔔排骨湯
這時期的小兒仍可每日三餐一點，每餐的量可參照上面的食譜，並根據小兒的個體差異和健康狀況進行調整。
雞茸豆腐是將煮熟的雞肉搗碎，與豆腐泥用雞蛋調成糊壯，加入少許鹽，放到鍋內炒熟即可。
什錦炒麵是將麵條煮成半熟，撈出瀝干水分，將瘦肉絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲面一起炒熟即可。其中的原料可隨季節選用一些時令蔬菜。
蘋果粥是將蘋果切成小塊兒與糯米一起煮成的稀粥，食時加入少許糖。經常食用可以益氣生津，潤肺開胃，並可緩解便秘，防治小兒消化不良。
（2）夏季：
推薦食譜：
早餐：什錦小窩頭 25克、西紅柿湯麵 25-50克
中餐：炒小蘿蔔、涼辦豆腐、軟飯 50克
午點：扁豆薏米粥 50克
晚餐：豬肉圓白菜餡餃子 50克、麻將拌黃瓜絲
小兒的三餐食譜在夏季可加涼拌菜。由於涼拌菜未經過加工，可較好地保存其營養成分，但一定要注意衛生。
扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和大米各50克，加水1000毫升的比例煮成，它具有健皮止瀉、預防中暑的作用，在夏季給小兒食用很適宜。
（3）秋季：
推薦食譜：
早餐：大米肉菜粥 25-50克、芝麻小燒餅 25克
中餐：燒茄盒、雞蛋湯、軟飯 50-75克
晚餐：果仁肉絲、胡蘿蔔絲湯、軟飯 50克
動物的內臟、瘦肉、各種深色蔬菜及各種帶殼類食物都具有補鋅作用。粗糧，隨著人們對食品結構理解的日趨深刻，也越發受到重視，它比精加工的各種維生素和無機鹽要好，並可促進消化。
上述食譜便兼顧到這些需求。什錦栗子粥是將紅豆、芸豆、大麥米、小米、大米加入栗子一起煮熟。可一次食入多種食物，有利於膳食的平衡。
（4）冬季：
推薦食譜：
早餐：白菜肉卷 25-50克 白薯粥 25克
中餐：肉絲炒綠豆芽，白菜豆腐條湯 軟飯 50-75克
午點：蒸白薯 100克
晚餐：豬肉胡蘿蔔餡小餃子 25-50克 白米粥 25克
白薯中含有較高的胡蘿蔔素，並有通便作用，冬季可常食用。不光可以蒸食，還可以炸或炒食。與其他蔬菜炒時，菜具有白薯味，尤適兒童食用。
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