白領冬天早餐喝什麼粥好
養生之道網：上班族冬天吃粥最有利於白領養生，那麼白領冬天早餐喝什麼粥好呢？下面養生之道網為您介紹白領冬天早餐喝什麼粥好，看看吧。
1、皮蛋瘦肉粥
原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，水適量，鹽適量，雞精1/4勺，料酒1/2勺，澱粉1/2勺，香油1小勺。
１將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
２瘦肉浸泡出血水後，再沖洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘，皮蛋剝殼，切成小丁。
３粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋，不時用勺攪動。
４另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後下入肉絲，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後，放入肉絲、皮蛋、鹽適量、雞精1/4勺，再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。
2、紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
１小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
２取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
3、小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖。
１把山藥洗淨削皮，切成小塊。小米用水洗淨。
２鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
4、南瓜粥
原料：南瓜290克，水200ml，糯米粉30克，水200ml，鹽2克，糖12克。
１南瓜用刀去皮後切成適當的大小，和水在鍋裡煮。
２把煮熟的金黃色南瓜和煮南瓜的水一同倒入攪拌機攪拌，把準備好的冷水倒入糯米粉中並拿勺子攪拌均勻。
３把攪拌好的糯米粉水倒入正在煮的南瓜粥裡，攪拌並煮沸，最後放入鹽和糖（可依各人口味調整）。
5、八寶粥
原料：糯米100克，薏仁15克，小紅豆10克，大紅豆10克，蓮子10克，綠豆10克，紅棗10個，黑棗5個，桂圓10克，紅糖，水大約5杯。
１先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗乾淨，並浸泡一個晚上，糯米與綠豆洗乾淨浸泡5小時。
２蓮子可以直接選用無心蓮子，或是用牙籤將蓮心去掉，以免煮出來的湯苦苦的。
３將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉，就不會太爛了。
白領冬天早餐喝什麼粥好，以上就是養生之道網為您介紹的冬季養生粥的做法，供參考。
標籤：【皮蛋瘦肉粥的做法】
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