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白領脂肪肝不能吃什麼

2019年08月11日白領養生暫無評論閱讀 43 ℃ 次

養生導讀：脂肪肝已經是白領的常見病了，上班族患病率持續上升，那麼白領脂肪肝不能吃什麼呢？下面養生之道為您介紹白領脂肪肝不能吃什麼，看看吧。

脂肪肝尤其青睞城市白領一族，患者越來越年輕。除少數患脂肪肝化驗者會有食慾減退、噁心、腹脹、肝區不適等症狀外，多數人並無明顯自覺症狀，常在體檢做B超時才被發現。

脂肪肝是因為人體肝臟內脂肪堆積過多產生的肝臟病變，可以通過飲食調節與積極治療來進行逆轉，那麼脂肪肝不能吃什麼呢？

1、少吃西瓜

因為脂肪肝患者由於肝功能受損，自身代謝糖類的能力下降，很多患者都並發有肝源性糖尿病，西瓜含糖量很高，而這時候大量糖分的攝入，會加重病情，如果檢查出有肝源性糖尿病的話，那麼肝病患者就要少吃西瓜。

因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔，不能被機體充分吸收、利用，在體內將轉變為脂肪，沉積於肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖飲食。

2、不吃鴨蛋

鴨蛋是一種高脂肪、高膽固醇食品，每100克鴨蛋中，所含脂肪為14.7克，而蛋白質僅為13克。所含膽固醇為634毫克，尤其是蛋黃，其膽固醇含量可高達1522毫克。有脂肪肝者不宜多吃鴨蛋，尤其忌吃蛋黃。

脂肪肝患者還應忌吃各種禽蛋的蛋黃部分，忌吃河蟹、蟹黃、蝦子等高膽固醇食品。

3、油膩油炸

不要吃油膩油炸食物，如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物，並盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的優勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟脂肪化的程度。

肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、汆、涼拌為宜，不宜煎炸。

4、辛辣刺激

脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔，對病情不利，當然適當少吃一些是沒有關係的。

5、切忌喝酒

脂肪肝患者切忌不要喝酒，由於酒在肝內新陳代謝，因此酗酒者可以使絕大多數肝病加劇或再發作。重度肝硬化患者一定要積極進行治療。

6、肥肉肉皮

得了脂肪肝並不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。

在烹飪方法上，最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次進餐肉製品在75克—100克為宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

以上就是脂肪肝不能吃什麼的答案，你都清楚了嗎？

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