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介紹通心菜的營養價值及功效
常吃蔬菜可以排毒通便，並且對人們的健康有很大的幫助。通心菜是我們常常吃到的一種蔬菜，它的營養價值很高，並且通心菜的功效還有很多。下面，小編簡單介紹關於通心菜的營養價值以及功效。
通心菜的功效一：清熱解毒。
中醫認為通心菜可以排毒，具有很強的排毒功效。通心菜被《南方草本狀》譽為“奇蔬”，因為它含有極其豐富的粗纖維以及果膠。通心菜中的果膠可以使我們身體內的有毒物質更快地排出，而通心菜中還含有一種叫木質素的成分，這種成分可以用於治療瘡瘍、癰癤等，因為木質素可以增強巨噬細胞吞食細菌的活力，達到殺菌消炎的功效。
通心菜的功效二：通便防癌。
通心菜中含有大量的粗纖維，使用通心菜可以幫助我們的腸胃蠕動，使我們加粗排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用，所以大便乾燥以及是便秘的朋友們可以多食用通心菜，這樣可以保證我們不受便秘所折磨。
通心菜的功效三：增強體質、潔齒防齲。
通心菜中的維生素C以及是胡蘿蔔素都是很豐富的，通心菜中的維生素比大白菜的維生素還要多。這些維生素和胡蘿蔔素對於我們增強我們的體質、防病抗病是很有幫助的。另外，通心菜中含有的葉綠素還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
通心菜的功效四：降低血糖。
通心菜也是糖尿病患者的食療佳蔬之一，那是因為通心菜中含有胰島素成分，胰島素成分可以幫助人體減低血糖，讓血糖處於一個穩定的狀態。所以糖尿病患者可以食用通心菜，但是不適宜過多，因為食用過多通心菜，粗纖維過多可能會導致腹瀉的情況。
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