A-A+

身體不適「粥」調理

2013年11月15日日常養生暫無評論閱讀 40 ℃ 次

春季，也和其它季節一樣，身體不適可以用相宜的飲食加以調理。其中，食用“藥粥”是既簡單又實用的防病方法。
韭菜粥：
先將洗淨的粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質，且有調味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。
芹菜粥：
將芹菜連根洗淨，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，頭痛、眩暈目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
薄荷粥：
取薄荷15克，煎湯候冷。用粳米50克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，借早、晚餐溫熱服食。中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
枸杞粥：
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服食。枸杞子性味甘平，為肝腎經要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。此外，枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。