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飲食秘訣春天飲食養生三原則

2013年04月07日日常養生暫無評論閱讀 103 ℃ 次

春季，萬物復甦，氣候轉暖。為了調養生息，很多人開始注意飲食搭配。春節飲食養生，要注意遵循“三個原則”。

春節飲食養生原則一

補充熱量，增強身體抵抗力。早春時節，氣候仍然比較寒冷，人體為了御寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎體溫。因此，早春期間的飲食應適當補充高熱量高蛋白。除了穀類製品以外，還應當選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，因為這些食物可以及時地補充能量。雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒力的功能。

春天飲食養生原則二

選擇抗病毒性食物。春季，氣候由寒轉暖，氣溫變化比較大，細菌和病毒等微生物也開始繁殖，而且活力增強，容易侵犯人體而導致疾病。因此，在飲食上務必要遵循抗病毒原則。在日常飲食中應注意攝取充足的維生素和無機鹽。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素 C，具有抗病毒的功效。

春天飲食養生原則三

多吃甜食，少吃酸食，有利於調養脾胃。春季肝氣旺，容易出現脾胃虛弱的症狀，倘若酸味食物吃多了，會使肝功能亢奮，不利消化。所以春季的飲食調養，要選擇甘溫之品，忌酸澀。飲食要講究清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。

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