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金桔

2012年10月26日日常養生暫無評論閱讀 38 ℃ 次

金桔為芸香科灌木或小喬木植物金橘、金彈等的成熟果實。我國浙江、江西、廣東、廣西、四川等地均有栽培。冬季采收，洗淨，鮮用。

[性味] 味辛、甘、微酸，性微溫。

[功效] 胸脘痞悶或痛，嘔逆不食，咳嗽痰多；或胸悶鬱結，傷酒口渴，食滯胃呆，哮喘，支氣管炎。

[實用驗方]

1．治咳嗽咯痰，百日咳：可單用金桔嚼食。肺寒咳嗽，可用本品擘破，同生薑以沸水浸泡服。肺熱咳嗽，亦可用本品同蘿蔔絞汁服。每日2-3次。

2．治食積氣滯，脘腹痞悶，飲食減少：金桔鮮食或蜜漬食。亦可與山楂、麥芽，水煎服。每日2-3次。

3．治肝郁氣鬱，胸脘腹痞悶，飲食減少：可單用本品蜜漬食，或同佛手、代代花以沸水浸泡，加白糖調味服。每日2-3次。

4．治傷酒口渴：金桔1-2枚，含口內嚼細服食或用沸水泡代茶飲服。每日4次。

5．治咳嗽氣喘：金桔3枚，以刀刺開，擠出果核，置於清水中，加適量冰糖，文火煮後取汁，分3次服。

[用量用法] 每次1-3枚。蜜漬，糖醃，生食，泡茶或煎湯服。

[營養與藥用] 本品內含多種維生素及礦物質，其中維生素C和金桔甙的含量最豐富，這兩種物質有強化毛細血管的作用，能增強人體對嚴寒侵襲的抗禦力。經常食金桔，不但可防感冒，而且對防止血管脆性和破裂具有重要意義。對高血壓、血管硬化及冠心病均有療效。金桔皮能下氣快嗝，止渴解醒，辟臭等功效。對急性肝炎，胃痛，疝氣，慢性氣管炎，脫肛及子宮脫垂等病均有療效。金桔根有行氣散結的作用。

[文獻參考]

1．《本草綱目》：“止渴解醒，辟臭。皮尤佳。”

2．《隨居息飲食譜》：“醒酒，化痰，消食。”

3．《中國藥植圖鑒》：“治胸脘痞悶作痛，心悸亢進，飲食不佳，百日咳。”

標籤：【桔】、【金】