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多吃有機油麥菜清燥潤肺降低膽固醇

2014年07月19日潤肺暫無評論閱讀 46 ℃ 次

養生導讀：油麥菜又名莜麥菜，有機油麥菜的營養價值非常高，是生食蔬菜中的上品，葉片較長呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，有機油麥菜完全是按照有機蔬菜種植標準進行生產加工的食用起來更為健康。

1、基地的完整性

基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾有進行常規生產的地塊，但允許存在有機轉換地塊；有機油麥菜生產基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。
2、建立緩衝帶

如果有機油麥菜生產基地中有的地塊有可能受到鄰近常規地塊污染的影響，則必須在有機和常規地塊之間設置緩衝帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。不同認證機構對隔離帶長度的要求不同。

3、肥料選擇

允許使用的肥料種類有機肥料，包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等；礦物質，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質；另外還包括有機認證機構認證的有機專用肥和部分微生物肥料。4、病蟲害防治

生物、物理防治。有機油麥菜栽培是可利用害蟲天敵進行害蟲捕食和防治。還可利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。其中較為廣泛使用的有費洛蒙性引誘劑、黑光燈捕殺蛾類害蟲，利用黃板誘殺蚜蟲等方法，達到殺滅害蟲，保護有益昆蟲的作用。

5、食用禁忌

胃炎，泌尿系統疾病，性質寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃。

6、食療作用

有機油麥菜的吃法與生菜同，食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

油麥菜的功效與作用非常好，喜歡吃油麥菜的話，建議您最好是生吃涼拌，這樣油麥菜的營養就不會流失了。

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