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肝硬化可以喝牛奶嗎

2014年10月11日護肝暫無評論閱讀 740 ℃ 次

養生之道網導讀：肝硬化可以喝牛奶嗎？牛奶營養豐富，不少人習慣每天喝一瓶牛奶補充身體所需營養物質。但對肝硬化患者來說，飲食上有很多需要注意的地方，東西不能亂吃。那麼，肝硬化可以喝牛奶嗎？一起來看看下面的回答吧。

一、肝硬化患者可以喝牛奶嗎？

肝硬化可以喝牛奶，牛奶含有豐富的礦物質，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

但是，肝硬化患者喝牛奶應該適當地和牛奶，不能喝過濃、糖分過多的牛奶，避免加重肝的負擔。在喝牛奶時應該注意以下幾點：

1、牛奶不可過甜。牛奶加糖飲用雖然可以改善並提高口感，但是會大大減低它的營養價值，因為牛奶加糖後會增加蔗糖的含量，進而在胃腸道內的分解產物會中和牛奶中的鈣質，不僅不利於機體對鈣的吸收而且會促使細菌發酵產氣，進而就會導致腹脹等不適症狀發生，對於肝硬化患者的健康很不利。

2、牛奶不可過濃。牛奶越濃營養價值越高，但是肝硬化不適宜喝濃牛奶，因為牛奶中鈉含量高，所以喝高濃度牛奶會升高肝硬化患者體內血鈉濃度，進而容易引起血壓升高、便秘、抽搐，甚至昏迷等症狀。

3、牛奶不可過多過快。在喝牛奶上忌過多過快的飲用，因為過快飲用不利於肝硬化患者機體更好的消化吸收，並且也易導致引起腹瀉等不適症狀。而過多飲用可導致肝臟代謝負荷過重，進而加重肝損。

二、對肝硬化有益的食物有哪些？

肝硬化患者還可以吃大豆、蜂蜜、新鮮水果等，這些都有利於肝臟的修復。

大豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，對肝臟修復非常有益。大豆製品-豆腐是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

蜂蜜中不但含有肝細胞易於吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑洩瀉者忌服。

新鮮水果、蔬菜、多數都含有豐富的維生素，經常食用對人體是有益的，但不可代替主食。水果食用時應注意衛生和身體狀況，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症狀。

由此可見，肝硬化患者可以喝牛奶，同時也可以食用大豆類製品、蜂蜜、水果等。最重要的是將飲食與治療兩者相互配合，才能使病情得到有效的控制。

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