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對肝臟有益的16種水果

2015年10月04日護肝暫無評論閱讀 452 ℃ 次

養生導讀：愛護肝臟，請多吃對肝臟有益的水果。葡萄、黑加侖、李子、山楂等水果可以保護肝臟，那麼對肝臟有益的水果還有哪些？今天小編為您介紹對肝臟有益的16種水果。

對肝臟有益的水果

1、葡萄

肝不好多吃葡萄。葡萄中含有天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。其中的葡萄糖含量高達10%-30%，還富含多種維生素和人體所需的氨基酸，對保護肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助於消化，適當多吃些葡萄能健脾和胃。

2、黑加侖

黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素，還含有微量元素，可以堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等，黑加侖的維C含量是黑提的60倍。而黑提含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，還含一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變並能防止癌細胞擴散。

3、李子

李子對肝有較好的保養作用。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裡面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

4、山楂

具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。

5、楊桃

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

6、蘋果

蘋果中所含的果膠還能促進胃腸道內鉛、汞、錳及鈹的排放，主要可促進肝臟解毒功能。蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。日本研究人員發現，蘋果多酚能降低肝癌的發病率。

7、檸檬

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

8、荔枝

經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。

9、柑橘

多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。專家稱，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的幾率就越低。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3～4個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

10、草莓

草莓中含有非常豐富的胡蘿蔔素，這是維生素A源，維生素A對保護我們眼睛的粘膜和養護肝臟都非常有幫助，所以，多吃草莓可以明目養肝。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。

11、西瓜

西瓜味甘，性寒。具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用。西瓜汁營養價值很高，含有人體所需的多種營養成分而且含量較高。現代研究證明，西瓜汁和皮中所含的無機鹽類，有利尿作用；所含的配糖體，具降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此西瓜對肝炎病人非常適合，是天然的治療肝炎的一味“良藥”。

12、獼猴桃

獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。

13、鮮棗

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

14、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。