秋季止咳食療
養生之道網導讀：在乾燥秋季，你是否常常咳嗽？這時你需要試試秋季止咳食療！咳嗽若是不及時治療，容易變成大病。今天小編為您介紹秋季止咳食療方11則，咳嗽的你記得要多吃哦！
1、川貝燉冰糖
川貝母10克，研為細末，放入鍋中，加冰糖及清水適量，燉沸即可，每日1劑。可潤肺止咳、化痰散結。
2、山藥百合粥
山藥100克，百合50克，粳米100克。把山藥洗淨去皮切塊，百合洗淨分瓣，粳米淘洗後把山藥、百合一同放入同煮至爛即可食用。健脾潤肺、止咳化痰。用於健康之人可起到助消化、補肺氣的作用。
3、雪梨川貝飲
雪梨1個，洗淨，切碎；川貝母10克，研為細末，同放鍋中，放入冰糖，加清水適量煮沸，頻頻飲服，每日1劑。可潤肺生津、化痰止咳。
4、花生沙參湯
花生米、白果，百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑；潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。
5、杏仁粥
甜杏仁（去皮尖）10克，大米50克。將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗乾淨，兩味相和，加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。每日2次，可作早晚餐，溫熱隨量服食。本品止咳平喘。適用於咳嗽，氣喘。健康人經常食用，能防病強身。
6、百合麥冬膏
百合80克、麥冬80克、蜂蜜適量。將百合、麥冬水煎取汁，共煎3次，把液體合併，文火濃縮，加入等量蜂蜜，煮沸即可。每次20毫升、每日2次，溫開水沖服。百合麥冬膏，可潤肺止咳，適用於肺燥乾咳。
7、銀耳橘羹
取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時，加入白糖和清水，待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用於肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血等。
8、沙參玉竹粥
沙參20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。將玉竹條、沙參條泡軟洗淨，加清水燒沸，再加入淘洗淨的大米，待大米將熟時，撿出沙參條、玉竹條，加入冰糖，煮成粥。每日2次，溫熱服，連服3~4日。本品滋陰潤肺，止咳祛痰，養胃。適用於肺熱乾咳少痰，肺氣不足，久咳無痰，熱病後傷津口渴，咽乾等。
9、杏仁燉肉
帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量。做法：將豬肉洗淨切塊；把杏仁用開水浸泡，去掉外皮；炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可。中醫認為杏仁有宣肺止咳作用。
10、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆。所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
11、枇杷瓜萎膏
枇杷葉200克，瓜萎皮80克，麥冬80克，白糖500克。用水把枇杷葉、瓜萎皮、麥冬用水煎煮、取汁，加白糖和勻，文火濃縮收膏。每次服1匙，一日3次。適用於咳嗽多痰、咽痛音啞等症狀。
秋季飲食也應以滋陰潤肺為宜，多吃梨、藕、百合、白蘿蔔、銀耳等食物，少吃寒涼食物，適當保暖、避風寒，以免造成肺部損傷。
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