香蕉不僅美味，而且有很多藥用價值，因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要適量，並且採用正確的食用方法，否則容易適得其反，不僅起不到補益健康的作用，甚至可能帶來不良影響。
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未 成熟 時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱...
吃香蕉應注意的兩大禁忌
紅蘿蔔補鈣兒童宜多吃
紅蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品，研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。加拿大食品專家研究發現，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿蔔纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍！因此食品專家建議，買菜時不要輕易丟掉珍貴的紅蘿蔔纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達到意想不到的補鈣效果 。
推薦...
立秋之後的保健及其養生
立秋要養肺
立秋後，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉變，根據順應四時的養生原則，秋冬養陰。
中醫認為，肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病，因為需要潤燥、養陰、潤肺。
從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處於衰弱階段，而立秋後肺功能開始處於旺盛時期，根據陰陽調和，機體平衡的原理，要加強對這些器官的調養，使肺氣不要...
葛根粉粥
[原料]葛根粉30克、粳米100克。
[做法]粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水600克，用文火煮至米開粥稠即可。
[用法]隨意溫熱食用。
[作用]發表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓。適用於高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉洩、夏令口渴多飲等。
[評注]葛根還有降血壓、降血糖作用，高血壓、糖尿病患者可長期服用。
標籤：【粉粥】、【葛根】
趕走鬱悶，這樣來吃出好心情！
健康如何被情緒“捆綁”
抑鬱，是諸多不良情緒中較為常見的一種，不僅表現出顯著的心境低落，對平時感到愉快的活動也喪失興趣，還會引起中樞神經系統的功能發生改變，使消化液分泌明顯減少，難以形成飢餓感，進食量也比平時減少 1/3~1/2，身體消耗的氧和營養素卻比平時多1～2倍。
久而久之，導致營養素缺乏，腦力、體力不濟、血糖水平失衡，影響營養狀況。那麼，如何巧妙選用食物，有針對性地補...
蔥白從廚房到藥箱的神奇良藥
1. 治風寒感冒
適量連須蔥白、生薑、紅糖煎服，或蔥白5根與淡豆豉10克煎服，亦可用蔥白數根，搗爛取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。
2.治胃痛
蔥白30克加生薑15克，搗爛炒熱，用布包好，趁熱敷在胃部。
3. 治鼻塞
用蔥白一小把切碎煎成湯，用其蒸氣熏鼻，或將蔥白搗爛取汁，滲於脫脂棉內，將藥棉塞入鼻腔。
4. 治小兒蛔蟲腹痛
蔥白10根，洗淨切碎，搗爛絞汁，調入麻油1～2匙，空腹服下，每天2次，連服3天。
5...
牛 腦
原料介紹
牛科動物黃牛或水牛的腦。
製作指導
小牛腦為淡粉紅色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。小牛腦有時會和黑牛油醬配食，或油炸後和雞蛋牛奶麵糊一起烹調。
食療作用
牛腦味甘，性溫、微毒， 入肝、脾、胃經 ，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
標籤：【腦】、【牛】
吃蛋勿入5誤區 既沒營養又惹病
蛋不僅好吃，而且有很高的營養價值，在日常飲食中，很多家庭都喜歡煮雞蛋。不過，吃蛋的方法不正確的話，不僅會損害蛋的營養，並且還會使人惹上疾病。今天小編就為大家說說吃蛋的誤區，並告訴大家一些正確吃蛋的方法。
有營養的雞蛋，也要會吃才能最大程度地吃出“健康”。經過一組實驗後發現，很多人不會吃雞蛋：按著民間煮雞蛋方法烹飪，不僅沒讓人體吸收雞蛋中營養，還易引發健康問題...
處暑節氣的習俗與活動
祭祖、迎秋
處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段...
春天如何預防上火？
眼下正值春季，多風乾燥，導致上火者比比皆是。平時休息不好或是工作壓力大時，總覺得口乾舌燥，鼻子易出血，嗓子變啞，嘴裡長口瘡，動不動還要冒出幾顆小痘痘，便秘難如廁……
眼下正值春季，多風乾燥，導致上火者比比皆是。平時休息不好或是工作壓力大時，總覺得口乾舌燥，鼻子易出血，嗓子變啞，嘴裡長口瘡，動不動還要冒出幾顆小痘痘，便秘難如廁……其實這些都是上火的表現。...