海鮮與啤酒易誘發痛風
海鮮是一種含有嘌呤和甘酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
火腿與乳酸飲料易致癌
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食物巧搭配 小心吃到「致癌組合」
喝葡萄酒三大禁忌
你喜歡喝葡萄酒嗎，相信你一定不會拒絕，可是要注意了，喝葡萄酒時有3個禁忌：
一忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味...
生薑紅糖水的四種神奇功效
保健養生紅糖水 將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。
作用1：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
作用2：紅糖水對婦女月經順暢也有幫...
白露將來 養生之道
清茶
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”到了白露節氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。
說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再...
三個小秘訣 健康吃快餐不長肉
Problem 1 .脂肪24.9g 占1日需求量的一半!
漢堡
成人1日所需的脂肪為40~50g，24.9g已經是1日所需的一半!吃了這一餐，在吃其他食物時就千萬要特別注意，以免再不小心吃進過多的脂肪!
1天脂肪的攝取量以總熱量的20~25%為理想數值，而快餐套餐的脂肪含量比例往往過高，這就是致胖元兇!
Solution 謹慎思考套餐組合
1天攝取的脂肪最好控制在50g以內，因此，如果3餐中有1餐以西式快餐解決，脂肪最好不要1餐超過20...
胖人可大膽吃的五肉類
很想要很想要吃肉，可是又害怕發胖，那該怎麼辦呢？一般來說肉類含熱量是很高的，但是也有一些肉類的脂肪量很低。對於肥胖的人來說，可以適當食用。
1、魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
2、雞肉
每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜...
日常飲食中的十大準則
1、主食與副食
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，並轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。
2、細糧與粗糧
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜...
夏季保健 依體質選水果
依照中醫的看法，人有體質，水果也有水果的性質，一不留神，多吃水果卻會讓人不舒服。西醫不太講體質、食物屬性這回事，病人吃了某些水果，身體如果覺得不舒服，就是不適應，應該避免。
認識自己的體質
人的體質有寒熱虛實之分，先認識自己的體質，再配合相應性質的食物，便能達到保養身體之效。
寒冷體質
“寒體質”的人，產熱能量低，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，容易出汗，大便稀，小...
膽汁反流性胃炎吃什麼食物好
養生之道網導讀：膽汁反流性胃炎吃什麼食物好？膽汁反流性胃炎是胃病的一種，合理飲食可以有效緩解症狀，具體膽汁反流性胃炎吃什麼食物好？下面小編為您介紹。
膽汁反流性胃炎吃什麼食物好？
膽汁返流性胃炎屬於慢性淺表性胃炎，臨床上有50-60%的慢性淺表性胃炎病人出現膽汁返流現象。其症狀是：上腹不適、飽脹感、灼熱感，早期有隱痛（也有的不痛），口苦咽干、大便時干時稀。這些都是因膽汁返流入胃後破...
秋季要防哪些病
立秋之後，秋風秋雨漸多，天氣由熱轉涼。由於晝夜之間溫差增大，也是人們發病較多的時節。常見的有支氣管炎、哮喘病復發，腸胃疾患增多、“熱傷風”等。因此，人們在秋季一定要注意保健，做到防病於未然。
慢性支氣管炎
秋季，是慢性支氣管炎高發期，其中有舊疾復發者，也有因著涼的新患者。此類病少則一二周，多則經月不愈。有舊疾者要注意鍛煉身體，增強體質，保暖防寒，少食辛辣食物，最好戒...