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你知道番石榴的吃法嗎

2017年05月06日日常養生暫無評論閱讀 346 ℃ 次

養生導讀：番石榴為熱帶、亞熱帶水果，成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。

番石榴的食用價值

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，番石榴可以強身健體提高身體素質。

番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴不僅可以直接食用，還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。番石榴常吃能美容養顏，還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。此外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。如果把番石榴當作每日的食物，那麼跟據調研成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心臟病的功效。

番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

番石榴的吃法

原味吃法：由於番石榴是介於梨與台灣大青棗之間的一種水果，因此對於其食用方式很多，而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由於番石榴中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

小塊食用：對於番石榴怎麼吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙籤一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱味道更佳。