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女性養顏滋陰食譜
銀耳嫩膚美容的效果也非常明顯。銀耳能夠滋陰養顏，養膚潤膚，對於女性的養顏美容，有特殊的療效。銀耳含有一種類似於阿拉伯樹膠的成分，有滋養皮膚角質層的作用。經常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細膩具有彈性。
銀耳鱖魚片湯
原料：鮮鱖魚肉150克，水發銀耳150克，豌豆尖40克，清湯750克，精鹽2克，料酒10克，味精2克，胡椒面1克，薑片l5克，蔥節25克，雞蛋1個，干豆粉30克。
做法：
1.銀耳用溫水泡漲，擇洗乾淨，裝碗加水、姜、蔥，上籠蒸20分鐘，取出換開水泡上。
2.鱖魚開膛，去骨、去皮，片成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的片，用料酒、鹽、胡椒面、味精碼味，用蛋清、干豆粉調成糊拌勻。
3.將清湯燒開，放入銀耳，開鍋後倒入大碗內。
4.鍋內另用清湯，將魚片滑散，加豌豆尖，然後將魚片和豌豆尖撈入銀耳湯碗內即成。
功效：隔日一次，能滋陰補腎，益氣和血，滋養肌膚。
雞湯銀耳
原料：銀耳12克，鮮蓮子30克，雞清湯1.5千克，鹽、味精、料酒、胡椒末各適量。
做法：先把銀耳泡脹，再將雞清湯倒入鍋內，加入鹽、料酒、胡椒末燒開，再加入銀耳，用大火蒸，待銀耳軟入味，加味精即成。
功效：具潤肺和胃、補虛強身之功，適用於血虛所致的面色蒼白者，常食可消除皮膚黑斑、黃褐斑與黑眼圈。
銀耳蓮子糖羹
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水適量。
做法：銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
功效：銀耳滋陰潤肺，蓮子有益心補腎、安神之效，大棗中富含維生素C，有“活維生素丸”之稱。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑、美味可口，是傳統的潤膚防皺佳品。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2013年04月04日最後更新
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