便秘 傳統飲食5大誤區
便秘不是什麼大病，卻讓人頭疼不已。解不出的痛苦自不必說，宿便堆積在腸道裡，不斷產生毒氣、毒素，造成腸胃功能紊亂、內分泌失調、睡眠差、精神緊張等，這些“後遺症”更讓人苦惱。有人說，我水果不停吃，帶油的會上火的都很少碰，為什麼還會便秘呢?也有人說，中醫中的通便食物蘿蔔、芹菜我天天吃，為什麼一樣趕不走便秘呢?為此，《生命時報》多位專家提示，在便秘飲食方面，大家的誤區還真不少。
誤區一：多吃蘿蔔能通便。
“其實，這是一個便秘飲食中非常常見的誤區。”中國中醫科學院東直門醫院內科教授姜良鐸指出，便秘分為很多類型，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等。在中老年中，虛秘占的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。“白蘿蔔有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用。但對於中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。”姜良鐸說。
誤區二：膳食纖維要多吃。
“膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新告訴記者。“也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘。”姜良鐸補充說。
誤區三：油和肉都不能多吃。
解放軍總醫院肛腸外科主任羅成華表示，工業機械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周內就可以改善便秘。至於肉，因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便秘的人可以適當少吃。
誤區四：多吃香蕉能通便。
“一般人都認為，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。”宋新說，一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裡質地並未改變時吃最好。
誤區五：喝茶能通便。
“很多人都覺得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便秘。”羅成華說，但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把這些水分成8—10次喝，可以保證腸道濕潤，有助緩解便秘。
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