冬季吃點清涼薄荷 感冒咳嗽都不愁
養生之道網導讀：薄荷我想大家都不陌生吧，我們有些時候為了清涼爽口常常會吃一些薄荷糖。那麼你知道薄荷還有其它哪些用途嗎？今天小編就給大家詳細的介紹一些有關薄荷的一些營養知識，告訴大家我們怎麼樣來吃它，它對我們的身體功效有哪些，哪些藥膳方對我們的身體好，快來看看吧。
薄荷的基本功效
薄荷是一味常用的中藥，味辛性涼，入肝肺二經。辛能發散，涼能透熱，有疏肝理氣、清熱散風的功效，因氣味芳香，又有辟穢開竅的作用。
近代名醫張錫純對薄荷的功效闡述頗為確切：“薄荷氣味近於冰片，最善透竅。其力內至臟腑筋骨，外至腠理皮毛，皆能透達。故能治溫病中之筋骨作痛 者。” “若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火鬱結作痛，或肝風內動，忽然驚痙瘛瘋，頭痛目痛，鼻淵鼻塞，齒痛咽喉腫痛，肢體拘攣作痛，一切風火鬱熱之疾，皆能治 之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪，即以清腸中之熱，則其痢自愈。又善清毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧症，亦為要藥。因其味辛而涼，又善散癮 疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品。
【身體功效】
它具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀，因此它治療感冒的功效絕佳，對呼吸道產生的症狀很好，對於乾咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結核具有一定的療效。對消化道的疾病也十分有助益，有消除脹氣、紓解胃痛及胃灼熱的作用；此外，可減輕疼痛，對偏頭痛也有效，還能幫助退燒。
【心理功效】
台灣大茂艾草薄荷清涼的屬性可安撫憤怒、歇斯底里與恐懼的狀態，能使精神提振，給予心靈自由的舒展空間。
【美容功效】
可以調理不潔、阻塞的肌膚，其清涼的感覺，能收縮微血管、舒緩發癢、發炎和灼傷，也可柔軟肌膚，對於清除黑頭粉刺及油性膚質也極具效果。
【其他功效】
平日可以將薄荷滴在海綿上，化解難聞的氣味或魚腥味，如車上、房間、冰箱等，不僅芳香，還能驅除蚊蟲。
【皮膚功效】
收縮微血管，排除體內毒素，改善濕疹、癬、舒緩發癢、發炎和灼傷，柔軟皮膚，消除黑頭粉刺，有益於油性髮質和膚質。
【生理功效】
薄荷是治療感冒的最佳精油，能抑制發燒和粘膜發炎，並促進排汗；
清咽潤喉、消除口臭具有很好的功效；
清涼鎮痛的功效，可減輕頭痛、偏頭痛和牙痛；
此外對於呼吸系統、消化系統、內分泌系統，都有很好的作用。
食療價值
唇形科草本植物薄荷的莖葉。產於江蘇等南北各地。采收期因產地而異，一年可采割2~3次。鮮用，或陰乾切段用。
藥用選方
１清上化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。（《簡便單方》）
２治眼弦赤爛：薄荷，以生薑汁浸一宿，曬乾為末，每用一錢，沸湯泡洗。（《明目經驗方》）
３治瘰疬結成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠近：薄荷一束如碗大（陰乾），皂莢十挺（長一尺二寸不蛀者，去黑皮，塗醋，炙令焦黃）。搗碎，以酒一斛，浸經三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙乾，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每於食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。（《聖惠方》薄荷丸）
４治風氣瘙癢：大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調服一錢。（《永類鈐方》）
５治血痢：薄荷葉煎湯單服。（《普濟方》）
６治衄血不止：薄荷汁滴之。或以干者水煮，綿裹塞鼻。（《本事方》）
７治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之。（孟詵《必效方》）
８治火寄生瘡如灸，火毒氣入內，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎汁頻塗。（《醫說》）
９治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入。（《閩東本草》）
十治乾濕疥瘡 皆以濕熱而生 通身奇癢不休：薄荷一兩 百部一兩 地膚子一兩。每日煎水洗一二次。（《吉人集驗方》）
⑾治皮膚隱疹不透 瘙癢：薄荷葉10g 荊芥 10g 防風10g 蟬蛻6g。水煎服。（《四川中藥志》1980年）
⑿治發背初覺小 後五、七日赤熱腫高：乳香一兩 青薄荷四兩，上兩味和研勻 厚罨患處，上以青生絹剪靨蓋之 覺干 再以新水潤之，常令濕潤 三、五度其熱毒自然消失。（《鬼遺方》乳香膏）
使用方法
1．如對薄荷使用相當敏感的用戶，請勿在晚上入睡前使用，以免難以入睡。闊香使用宜少量，一次用量的薄荷不得超過總量的1/4。（也就是需以3/4的其它精油搭配）
2．按摩皮膚的配方原則亦同上。
3．除非特定目的，薄荷不適合作為泡澡使用，但極適合用於洗髮與洗手（需與其它精油搭配）同時一定要避開眼睛附近及身體黏膜組織附近。
4．精油按摩—促進新陳代謝。將3—5滴薄荷精油加於按摩底油中，做身體局部按摩（注意：由於薄荷精油具有高效降溫的作用，不宜於冬天時作全身按摩否則容易著涼）。可舒緩肌肉疲勞，緩解神經痛，消除腸胃不適。
5．薰爐蒸薰。把5—8滴薄荷精油加於香薰爐的盛水器中，點燃香薰爐，薄荷精油既迅速散發到空氣中，可改善頭痛，治療感冒，緩解鼻塞。（注意：由於薄荷精油揮發性高，爐中的精油會很快揮發掉，此時需再重新加入精油，以便保持精油在空氣中的含量，保證治療效果）。
6． 精油冷敷—針對發燒，頭痛，偏頭痛。將5—8滴薄荷精油加於一盆冷水中（加入冰塊更好），放入毛巾。稍作攪動後擰乾毛巾的水分，用毛巾濕敷額頭和雙手，可幫助退燒和消除頭痛。
7． 精油吸入—針對暈車、暈船、頭痛、目眩。把5—8滴薄荷精油滴於一塊棉花片或手帕中，放於鼻子前，吸入精油，可改善暈車、暈船，如果嚴重時可直接把少量精油塗抹於鼻子前或太陽穴中，可喚醒昏迷者。
小貼士：
薄荷趣聞
清代名醫陳士鐸曾遇到一例外感病人，情志不暢，不肯服藥，陳氏勸其服用薄橘茶而愈。即取薄荷3克，橘皮3克，滾水沖一大碗，飲之。薄荷不僅善解風邪，尤善解憂鬱。
在慈禧、光緒的醫方中，清頭目的藥方多數含有薄荷，特別是外洗方中，尤為顯著，乃取其清熱祛風的作用。
當代名醫焦樹德說，對於薄荷的用途，一般多注意使用它發散風熱、清肝明目，而不注意它能消食下氣、消脹、除霍亂吐瀉等。
薄荷藥理研究
薄荷主要含揮發油，內服能使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺的分泌而起到發汗解熱的作用，還能減少呼吸道的泡沫痰，稀釋呼吸道黏液。薄荷還有較強的利膽保肝作用，並有終止早孕及抗著床的作用，對宮頸癌有抗抑作用。
薄荷藥膳方
薄荷粥
薄荷10克（鮮者30克），大米50克，調味品適量。先將薄荷洗淨放入鍋內，加清水適量，浸泡5～10分鐘，水煎沸數分鐘，去渣取 汁；再將大 米放入鍋中煮粥，待粥熟時對入薄荷汁，再煮二三沸，加入調味品即可。此粥具有疏散風熱、清利頭目、解表透疹的功效，可用於風熱感冒，痘疹初起。
薄荷茶
薄荷6克，黨參9克，蘆根30克，炙麻黃、生薑各3克，共為細末，加水適量，煎取藥汁，棄渣飲汁。本茶具有益氣解表、清熱化痰的作用，用於體虛感冒之發熱頭痛，咽喉腫痛，咳嗽不爽。
薄荷小米湯
薄荷6克，小米（炒黃）30克，水400毫升，共煮稀粥，加白糖20克，趁熱飲服，微覆取汗。本膳主治感冒，汗後熱除。
薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：可以消火解暑。
薄荷糕
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，剖洗乾淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
薄荷湯
將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。
功效：解毒敗火。
薄荷冰
用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼，可收清涼利咽之效。
薄荷酒
取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。
養生之道網溫馨提示：薄荷防感冒，我想大家都知道了這點，那麼在冬季這樣寒冷的季節裡，不妨多多食用薄荷吧。大家在吃的時候可以依照小編給您推薦的那些藥膳方來做哦，這樣吃起來既健康又很有營養的。還能清咽利喉，效果倍棒。
標籤：【薄荷】
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