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草雞三素湯

2020年01月27日 少兒保健 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

原料:一份草雞肉(約一隻雞的1/4),1根西芹,2只土豆,3睛黃芽菜,鹽、酒少許。

做法:
1、草雞洗淨,切大塊。黃芽菜、西芹掰大塊,土豆切片(稍厚,可切成梅花狀)。
2、取煲鍋,將生雞焯水,倒掉第一道湯。
3、在煲鍋內放上雞、黃芽菜、西芹、土豆,倒入完湯所需的兩倍水,以大火熱滾,然後轉小火,加酒和鹽,3小時關火冷卻,冰後去油備食。

標籤:【綠豆湯的做法】【湯的做法大全】


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