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草雞三素湯
原料：一份草雞肉（約一隻雞的1/4），1根西芹，2只土豆，3睛黃芽菜，鹽、酒少許。
做法：
1、草雞洗淨，切大塊。黃芽菜、西芹掰大塊，土豆切片（稍厚，可切成梅花狀）。
2、取煲鍋，將生雞焯水，倒掉第一道湯。
3、在煲鍋內放上雞、黃芽菜、西芹、土豆，倒入完湯所需的兩倍水，以大火熱滾，然後轉小火，加酒和鹽，3小時關火冷卻，冰後去油備食。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在少兒保健分類下，於2020年01月27日最後更新
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