湯料：
野葛菜六百克，生魚一大條，豬骨四至五塊，羅漢果半個，鹽少許，清水適量。
做法：
(1) 野葛菜連根洗淨；生魚殺好，去鱗、內臟，洗淨；豬骨洗淨
(2) 燒滾多量清水，下全部用料，旺火燒滾，撇去浮沫，用文火煲三小時，用鹽調味。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
附註：
&nb...
夏日降躁－野葛菜生魚湯
谷雨之後防春火 拔罐急速滅火
4月20日是今年的谷雨（農曆三月十八），中國中醫科學院西苑醫院楊力教授表示，谷雨之後氣溫逐漸回升，上火的人又多了起來。中醫認為，春天陽氣升發，易擾動人體肝膽、胃腸蓄積的內熱；加之北方春季乾燥多風，較難保持人體新陳代謝平衡，易使生理機能失調而致上火。
拔罐放血急速滅火
一名德國學生眼淚鼻涕一大把。課後，老師花10分鐘給他走了一下罐，下午鼻涕眼淚就止住了。
“震”住這名...
西蘭花
原料介紹
Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。
此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以採集花蕾的嫩莖供食用。
西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，因其營養豐富、口感絕佳，被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食...
冬季裡圍圍脖子大有益處
冬季還是圍圍脖好。這是因為：1、頸部保暖是預防感冒和頸肩部疾病的重要措施。頸部是人體的“要塞”。研究證明，因受冷患感冒、咽喉炎時，除鼻咽黏膜發生局部小血管炎症，使血管運動功能紊亂、血流淤滯外，還會引起頸後部、肩上區、肩胛區疼痛。慢性階段還產生組織的纖維改變，局部的循環更加閉塞，出現頭痛、頭暈、反覆落枕和頸椎病等。2、頸部保暖是消除腦疲勞、促進補充腦組織代謝消耗的必要...
西番蓮
原料介紹
Passion fruit西番蓮是西番蓮科西番蓮屬，是一種熱帶籐本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種並將西番蓮列為廣東的名優稀水果品種。
據測定，目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。它最...
吃海鮮〞中毒〞的飲食禁忌
海鮮的鮮美一直讓人無法停嘴，可是，吃完海鮮後，有的人就會腹瀉，這是怎麼回事呢？又該如何解決呢？在這裡教您幾招，既能過了嘴癮，又不會鬧肚子。
吃海鮮8大禁忌：
海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。
提醒：一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃&l...
警惕初春時節健康遭遇5大「驚險」
早春，換季，帶來了一些莫名其妙的健康小問題。它們未必嚴重，卻絕對影響快樂指數。來吧，讓我們把每小問題各個擊破。
初春的悄然而至讓人“很受傷”——小毛病不斷，今天不停出汗，明兒腰酸背疼，總之就是：“太難受了”——這樣的健康狀態彷彿在很多女人身上都在發生，季節更替的時候身體莫名其妙的小毛病特別多。為什麼呢？這是由於早春時節，隨著季節的轉換體...
夏季臭汗症簡易療法
臭汗症多見於青年人，輕者僅在活動出汗時雙腋散發特殊臭味，重者平時不運動出汗也可聞到異臭味。少數人除腋臭外，外陰、乳暈、雙足等處也可散發特殊臭味。夏季天氣炎熱格外明顯，臭汗症實在令青年人煩惱。現代醫學認為本病跟遺傳和細菌分解汗液有關。特介紹幾則治療臭汗症驗方，患者不妨一試。
治腋臭方：△取枯礬（為失去結晶水的明礬）30克，輕粉10克，滑石粉15克，研細末混合備用，開始時每晚用藥粉外撲...
西 芹
原料介紹
芹菜是常用蔬菜之一，為傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物，產於全國大部分地區。
營養分析
1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；
2. 鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利於...
秋天要防〞老寒腿〞
江蘇省人民醫院血管外科章希煒主任提醒，秋天是血管疾病的多發季節，尤其是我們常說的“老寒腿”－－下肢動脈硬化閉塞症。
由於天氣變涼，皮膚和皮下組織血管收縮，周圍血管阻力增大，“老寒腿”說不定就會悄悄出現。特別是對於高血壓、高血脂和糖尿病患者，容易導致動脈血管硬化、形成斑塊甚至造成血管堵塞。
對此，章希煒主任提醒高血壓、高血脂、糖尿病或腿腳冰涼、走路無力的老年...