圓肉紅棗羊肉湯 羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗10枚、生薑4片。將羊肉洗淨切塊，將蔥、姜、蒜用油起鍋，下羊肉翻炒，將桂圓、黨參、紅棗洗淨後一起放入鍋內，加水用大火煮沸後，改用文火燉3小時即可，食肉飲湯。對老年人的氣血不足、頭暈眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒發燒，此湯應停食，以免助熱上火。
豆蔻陳皮鯽魚湯 鯽魚1條，豆蔻10克，陳皮6克，生薑...
冬日養生四莢湯
花 菇
原料介紹
Floral mushroom花菇屬真菌門，擔子菌綱，無隔擔子菌亞綱，傘菌目，白蘑科。花菇為香菇中的上品。香菇按品質不同分為野生、木質人工制菌和袋栽菇三大類。每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種。一般分為三級：一級是花菇。花菇每隻只有銅錢那麼大，全身都是花的。菇質肥厚，鮮嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的裂紋，形如菊花瓣，這是菇面凍傷後，經陽光照射又彌合而形成的，所以，又稱菊花菇...
夏日如何護腳
夏日是足部疾病的暴發季節，特別是對於那些不可能穿著涼鞋去上班的白領階層來講，更要格外注意保護自己的足部。
專家介紹說，溫度高不僅可以使人的汗毛孔張開，也可以使人的出汗量增加，從而造成了有利真菌繁殖的環境，使足部發炎。例如足癬就是一種容易在溫暖環境裡暴發的足病。
在夏日裡，人們的足部通常都會出現一些腫脹情況。因此，人們會感到原來挺合適的鞋子現在穿起來有些緊。鞋子緊會對足部的許多...
多病之秋切忌少言多飲
秋季是一年中由熱向冷的過渡季節，氣溫變化較大，空氣濕度偏小，“肅殺之氣”易侵入機體，所以古人稱秋季是個“多病”的時節。
秋燥最常見
這個季節，能少說話就少說兩句，別老“誇誇其談，口若懸河”。別小看了這一點，它也能防燥呢。
所謂秋燥，就是指因空氣干冷而引發的頭痛、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列症狀。...
處暑節氣：最容易引發哪些疾病
23日是二十四節氣的處暑。保健專家提醒說，處暑時節，天氣漸涼，早晚溫差大，公眾要當心乙腦、感冒等疾病的侵襲。
據瞭解，處暑表示炎熱夏天即將結束。處暑前後我國大部分地區日平均氣溫仍處在22攝氏度以上，但是這時冷空氣南下次數增多，氣溫下降逐漸明顯。
記者走訪了市區多家醫院，醫院的保健專家均表示，處暑時天氣開始由熱轉涼，但是這時天氣狀況還是中午熱、早晚涼、晝夜溫差大，在這樣的天氣...
花 茶
原料介紹
花茶一般采有綠茶的茶胚，少量的有紅茶和烏龍茶，再與鮮花窨制而成的一種復合茶，由於窨花的次數不同和鮮花種類不同，花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣，其中以茉莉花茶的香氣最為濃郁，是國花茶中的主要產品。
花茶是我國特有的香型茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純情馥郁之氣，有“引花香，益茶味”之說。
一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶...
護眼明目藥膳
1．雞肝粟米粥：雞肝二個洗淨切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加調味。作早點或點心，對視力不佳或視力減退者常服有益。
2．羊肝胡蘿蔔湯：羊肝50克切片，胡蘿蔔100克切塊，同煮湯加調味，可作菜餚佐餐。常吃對明目有益。
3．枸杞葉蛋湯：枸杞菜葉150克洗淨切碎，加水煮沸，快熟時倒入打碎雞蛋二枚，煮待蛋凝即成，加調味當湯喝,佐餐,可常...
猴頭菇
原料介紹
猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，明清時期被列為貢品。
猴頭菇是齒菌科菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭蘑”，又像刺蝟，故國內外又有“刺蝟菌”之稱...
紅 茶
原料介紹
紅茶是全發酵的茶葉，在發酵的過程中，茶葉的茶鞣質經氧化而生成鞣質紅，不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，並且使茶葉的香氣和滋味也發生了變化，具有水果香氣和醇厚滋味，與綠茶截然不同。
營養分析
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒...
處暑後適宜多吃蜜拌藕
處暑，是暑氣結束的時節，表明暑天接近結束。針對處暑節氣“燥邪主氣”的特點，推薦兩種潤燥小點。
蜂蜜拌藕片即將藕洗淨切片用開水焯一下撈出，放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼，富含多種營養素，尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，能直接供給熱量，補充體液營養全身，是涼血生津潤燥的良方。
銀耳雪梨羹具有養陰潤燥、止咳平喘、清心降火等功用。做法是將銀耳用...