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白菜牛百葉湯

 白菜牛百葉湯
    【來源】    民間方       【用料】    鮮白菜500克,牛百葉250克,生薑3片,麻油適量。      【製作】  將鮮白菜、生薑洗淨,牛百葉浸透、洗淨,切件。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下,加清水適量,武火煮沸後,加入白菜文火煲1小時,魚露、味精調味食用。  (adsb...



春季的食養原則是什麼?

 春季的食養原則是什麼?
按照中國人的習慣,立春標誌著春季的開始,是一年廿四個節氣中的第一個,在每年陽曆的2月4日前後。此時氣溫逐漸升高,冰凍開始融解,天下萬物包括人體在內,經過冬三月的蟄藏之後,陽氣開始上升,萬物開始萌發,使人感到一種萬象更新的氣息。“春氣之應,養生之道”,應助長這“萌生”的信息。此時人體內的“肝氣”也隨之升發,因肝氣喜條達,故不宜抑鬱而宜疏洩。雨水過後...



春季谷雨節氣五類人如何調養

 春季谷雨節氣五類人如何調養
木形人宜疏肝健脾   體質特點:膚色蒼白,頭小,面長,兩肩寬闊,背部挺直,身體瘦弱,手足靈活。 飲食調養:宜多服疏肝健脾、清熱祛濕的食物,如薏苡仁、山藥、玫瑰花、郁金等。 藥膳推薦——郁金佛手蜜飲:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘後,入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣、清熱解郁的功效。 火形人宜疏肝解...



白 菜

 白 菜
原料介紹 Brassica pekinensis白菜為十字花科芸薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。原產地中海沿岸和中國。由芸薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。 白菜根為淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,著生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。 白菜與另一種十字...



巴 梨

 巴 梨
原料介紹 據統計,全世界梨屬植物有35個種,我國梨屬植物有14個種,其中作為栽培的4個種為白梨系統、秋子梨系統、砂梨系統和西洋梨系統。前三個系統都是我國原產,自古以來就有栽培; 巴梨,又名香蕉梨、秋洋梨,為薔薇科植物西洋梨的果實。 原產英國,系自然實生種。分佈我國南北各省,主要分佈山東膠東半島、旅順、大連等地區。 營養分析 1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活...



「冬煉三九」有什麼好處?

 「冬煉三九」有什麼好處?
養生之道網:俗話說:“夏煉三伏,冬煉三九。”三估伏的酷暑和三九的嚴寒本身就意味著一種意志的鍛煉,但是也別忽視了它的生物學含義。 冬日夜長晝短,陽光微弱,缺少紫外線的照射。紫外線光可以促使皮膚上初級維生素D轉變成活性維生素D,而對其血管系統及骨骼組織有著很重要的保護作用。冬天如果終日緊閉門窗,圍爐擁被,不但得不到紫外線的照射,還會使人因組織器官的氧供不足而致精神不振,...



秋季穿衣應注意些什麼?

 秋季穿衣應注意些什麼?
秋季天高氣爽,是一個穿著色彩繽紛的好季節,人們可盡情地選擇各種面料,加上合理的設計,會使街頭更加亮麗。 怎樣穿著是一門學問。由於各人的體質和愛好不同,對冷暖反應敏感性也有異,所以衣著的選擇應因人而異。一般說,秋季氣候乾燥,易引起人們的煩躁,在面料上應選擇滑爽的衣料,衣褲不宜太緊狹,以寒風松舒適為好。 青年人在秋季衣著不宜不定期多,因秋季的養生特點是“陰精內蓄電池、陽氣內收...



痔瘡的症狀及減輕症狀宜用的食物

 痔瘡的症狀及減輕症狀宜用的食物
痔瘡的症狀主要有:便血、疼痛、搔癢和脫出。 飲食是預防痔瘡、減輕痔瘡症狀、減少痔瘡復發的重要因素。因為便秘是誘發痔瘡的病因之一,從預防的角度講,應防止大便秘結,保持大便通暢,所以飲食方面應多食青綠蔬菜、新鮮水果,如芹菜、菠菜、韭菜、黃花菜、茭白以及蘋果、桃、杏、瓜類等含有豐富纖維素的食品,可以增加胃腸蠕動,潤腸通便,排出腸道的有害物質和致癌物質。另外,對痔瘡有預防作用的食物...



春季的氣候特點對房事有哪些影響?

 春季的氣候特點對房事有哪些影響?
春季對房事的影響主要有兩方面,一是春陽升發,二是春風吹拂。 春陽初升,氣候由寒轉暖,從陰轉陽。植物界大地泛青,春暖花開,萬紫千紅;動物界大部分動物都在春季發情交配,故對男女相戀之情,也有“春情”之喻,如古樂府《春歌》中有“雲眉忘注口,游步散春情”之句。少女懷春,少男春心萌動,有時可有遺精的發生,甚至春夢一刻,有夢交之情,這就是春季生發之氣促動,對健壯的少男...



「苦夏」還須從「暑」治

 「苦夏」還須從「暑」治
“苦夏”,是一種常見的暑熱證。這種似病非病的現象,大多發生在體弱多病者和中年腦力勞動者身上,其表現為,一進入夏天,就感到渾身不適、乏力、食慾減退、精力不集中、心煩不安等,到秋日暑衰,各種不適便不藥而癒,飲食和精力亦恢復正常。 “苦夏”,是由於天暑地熱,居於其間的人汗出不止,體內水鹽失去平衡,故見體乏無力;又由於天熱,體內的熱能需不斷隨汗發洩,出汗時皮膚的毛...