養生之道網導讀：我們很多人都是愛吃竹筍的，主要因為竹筍的味道比較好，同時也含有很多的蛋白質的，但是我們很多人都是對竹筍的營養價值和注意事項都是不是特別的瞭解的，下面小編就給大家說說春筍的營養價值和注意事項吧。          春筍知識介紹          竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初...

 芹菜，家中經常出現的蔬菜。關於芹菜的做法更是很多，芹菜炒香干無疑是其中一道美味的家常菜。此菜還有降血壓、清肝火的功效，對口腔潰瘍等有很好的緩解作用。小編今天就介紹四種方法來做這道菜。 做法一： 將芹菜去葉，切段;香干切絲;枸杞泡好;）熱油鍋，將芹菜香干入鍋快炒後，加鹽，枸杞，雞精入味後盛盤即可。 做法二： 芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。將芹菜的葉...

山楂：煮粥助消化還抗癌 山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。 推薦——赤小豆山楂粥 原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，紅糖30克。 做法：先把赤小豆浸泡半日後，與山楂、大米一起煮粥，熟爛後加紅糖調味即可食用。 蘋果：果膠遇熱益處倍增 國外有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制...

蘋果，別名柰，平波，超凡子，是薔薇科植物蘋果的果實。原產歐洲及中亞，現我國東北、華北、華東等地均產。夏、秋季果實成熟時採摘，洗淨鮮用，或切片曬乾用。性平，味甘酸。 功效看台： 蘋果中的維生素C是心血管病的保護神，心臟病患者的健康元素。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還可以無效地降低膽固醇。在空氣污染嚴重的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵...

 蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。2、將蘋果去核，切成花片。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。 果片蛋餅： 用料：蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。 做法： 1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。 2、將蘋果去核，切成花片。 3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小...

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。下面，花花網小編kayla就教你幾款茄子食譜，美味又健康。   茄子含有豐富的營養。例如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富，維生素P通過降低毛細血管的通透性增強其正常抵抗力，常用於高血壓疾病的輔助治療。 研究表明，茄...

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？ 預防癌症 日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管...

養生導讀：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。下面就給大家介紹三道美味雞餐的做法吧！ 一、醬炒雞丁 材料：雞肉丁250克，腰果、青豆、胡蘿蔔丁、雞蛋液各適量。 調料：植物油、鹽、...