A-A+
吃西紅柿的6大禁忌
導讀：西紅柿含有豐富的維生素c，吃西紅柿可增強機體抵抗力、抗感染、防治敗血病等，但是並不是西紅柿怎麼吃都可以，下面為大家介紹吃西紅柿的禁忌，大家一起來瞭解下吧。
1、空腹時不宜吃
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
2、不宜食用未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
3、不宜和青瓜（黃瓜）同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
5、不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食
小貼士：飯前吃西紅柿可瘦身（瘦身食品）
西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2018年08月12日最後更新
- 轉載請註明：吃西紅柿的6大禁忌 | 養生知識網 +複製鏈接