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茄汁松仁雞茸
原料：雞茸、松仁、白糖、黃酒、蔥姜、澱粉、雞蛋、味精、茄汁。
製作方法：將買來的雞茸洗淨後放入絞肉機內絞兩次使之呈肉糜狀，然後將黃酒、蔥姜、調勻的澱粉和搗碎的雞蛋、鹽、白糖放入其中調勻，然後把調好的雞茸放在水中煮開待用。接著在洗淨的油鍋內放入油，等油熱後放入松仁煸熟，再將煮熟的雞茸放入其中一起煸，等燒熟後放入茄汁和味精即可。
特點：雞茸和雞蛋蛋白質含量豐富，容易吸收，番茄汁維生素含量高，為營養豐富的美食。此菜鮮美潤口，紅白相襯。
適合年齡：適合1歲半以上的幼兒食用。
標籤：【雞茸】、【松仁】、【茄汁】
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在少兒保健分類下，於2018年01月22日最後更新
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