A-A+

安神補腦吃什麼粥

2014年07月27日安神補腦暫無評論閱讀 92 ℃ 次

養生之道網導語：春日易煩躁，影響睡眠，這時需要靠食療來緩解。那麼安神補腦吃什麼粥呢？下面就由小編告訴你，安神補腦吃什麼粥。

清代著名醫家王士雄曾說：“粥為天下之第一補物”，喝粥除了好消化、易吸收，還可以補充水分避免血液黏稠，及容易產生飽腹感，幫助消化。同時還可添加各種食材、藥材加強作用，特別適合體弱、老人及兒童。值得注意的是，吃粥時最好溫熱時吃，不要放涼了才吃。那麼安神補腦吃什麼粥呢？

安神補腦吃什麼粥？

1、桂圓山藥粥

材料：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。

做法：山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥。加白糖調味即成。

功效：益智健腦，補腎生精，養血安神。

解析：桂圓，性溫味甘，歸心脾經。具有良好的滋養補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。山藥，補脾養胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者，確是食療佳品。

2、核桃茯苓粥

材料：核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食鹽3克，胡椒粉1克。

做法：將粳米淘洗乾淨，和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內，加水適量，置於灶上，先用武火燒開，再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。

功效：健脾利濕，補腦益智，老年性浮腫，肥胖，小便不利，腦力衰退，腹瀉。

解析：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。茯苓能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。

3、益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。

做法：將粳米文火熬成稀粥，調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。

功效：健腦益智，溫脾補腎，固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養者，有輔助治療作用。

解析：益智仁，性辛味溫。歸脾腎經，可補腎溫陽、固精、縮尿止瀉。常用於腎虛遺尿，陽痿早洩，脾虛便溏等。

除了上面介紹的粥品，下面小編繼續為您介紹安神補腦吃什麼粥。

4、龍眼肉粥

材料：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克。

做法：加清水適量同煮為粥服食。

功效：可養心安神，健脾補血，適用於心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

解析：龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用，另外還適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用。紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用紅棗的話，能夠增強體質、延緩衰老；如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食慾，緩解緊張的情緒。

5、海帶粥

材料：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉適量，食鹽適量。

做法：將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。

功效：軟堅化痰通絡，健腦益智安神。

解析：海帶，其味鹹、性寒；入肝、胃、腎、肺經。可軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水。常食此粥，可軟堅化痰，疏通腦絡。對於高血壓、高血脂引起腦動脈硬化，腦供血不足，中醫歸屬為痰瘀阻滯腦絡，腦髓失養者有一定療效。

6、芝麻粳米粥

材料：粳米100克，核桃25克，合百（干）10克，黑芝麻20克。

做法：粳米淘洗乾淨；粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中；加水用小火燉煮，熟透成粥即可。

功效：粳米補脾強智；核桃仁補腎健腦，補心益智；黑芝麻補肝腎，填腦髓。全方補虛滋陰，強腦益智，對肝病思維遲鈍，記憶力減退。

解析：芝麻有增強記憶力、聰耳明目的作用。在中國古代，芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為麵食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。

7、酸棗仁小米粥

材料：炒酸棗仁（中草藥房有售）50克，小米200克，百合50克，紅糖25克。

做法：取炒酸棗仁用紗布包好，加水適量煎煮30分鐘後，取出酸棗仁不用，在煎煮的酸棗仁水中加入小米，百合，再加入適量水煮粥，粥煮好後加入紅糖，睡前1小時服用。

功效：健脾、和胃、安眠。

解析：小米，又稱粟米，性味甘鹹，涼。李時珍在《本草綱目》裡說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。小米富含易消化的澱粉，進食後能使人產生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內色氨酸的數量。因此它是安眠的最好食品。酸棗仁性味甘，平。有養肝、寧心、安神、斂汗功效。用於治療煩躁、心慌、失眠效果很好。

8、柏子仁粥

材料：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。

做法：先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時，兌入蜂蜜後一二沸即可。

功效：養心安神、健腦益智。

解析：柏子仁，味甘，入心腎經，有養心安神之功，適用於失眠，健忘等症。其香氣透心，體潤滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補肝腎。二者同用增強了安眠效果，對於虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。

標籤：【安神】、【補腦】、【什麼】、【養生之道】、【導語】