原料介紹
榆錢為榆樹科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜綿厚實，自古就有食用它的習慣。清吳其睿《救荒本草》中載：“榆錢樹，采肥嫩榆葉，熱水浸潤，油鹽調食，其榆錢煮靡羹食，甚佳。”
營養分析
榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
相關人群
一般人群均可食用。
食療作用
榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
其他相...
榆 錢
你所不知道的隔夜禁忌食物
不浪費食物是一種美德，為了不要浪費吃剩的食物，有不少人將晚上吃剩的食物留到明天享用。可是並不是所有食物都可以隔夜的，特別是以下8種食物，放過夜後更加不能吃。
隔夜茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
銀耳
銀耳湯是一種高級營養補品，含有較多的硝酸鹽類，但經煮熟後如放的時間比較久，營養成...
立秋食譜
生地粥：
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
黃精煨肘：
[配方] 黃...
魚腥草
原料介紹
魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，多年生草本植物。全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。
營養分析
魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑製作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑製作用，加熱後作用會有所減低。
同時魚腥草素和魚...
夏天洗澡有何講究？
七月流火，赤日炎炎。夏季，人們繁忙工作了一整天，大多是汗濕衣衫，雖然大多數白領人士上班有空調，但總還是想立即回家沖個澡，享受那種神清氣爽的感覺。
但是，許多人可能還不知道，夏天洗澡也有學問，洗得好，可以使一天的疲勞轉眼頓失，使人心情愉快，增進健康，若洗得不得法，反而適得其反，使人精神委頓，甚至得病，影響生活。
夏天洗澡的好處很多，首先，洗澡能洗掉一天的汗垢，皮膚表面及汗毛孔內...
春天最好的纖體養生水果
春天最好的纖體養生水果
導語：可苦惱的是由於冬天是“儲備”的季節，結果不僅僅能量儲備了，身體也儲備了不少不必要的“累贅”。下面為您介紹幾種春日裡的幾種果子，是養身纖體的極品。
關愛癲癇患者，讓愛零距離
迷走神經刺激術生酮飲食治療癲癇平癲祛癇黃金組合治好癲癇先治好人
吹面不寒楊柳風，春天已經一步步走近了。對於愛美的女性來說，這是一樁樂事：終於可以脫掉冬天裡肥厚...
柚 子
圖片1
柚子為芸香科喬木植物柚及其變種文旦柚等多種柚的成熟果實。我國華東、廣東、廣西、四川、陝西、台灣等地均有分佈。秋、冬季采收，去皮，取瓤粒用。
[性味]味甘、酸，性涼。
[功效]生津止渴，開胃下氣，化痰止咳。
[主治]口中惡氣、妊娠婦女食少口淡、風寒感冒咳嗽、喉癢痰多氣逆，以及食積、傷酒等症。
[實用驗方]
1、胃陰不足，口渴心煩，或飲酒過度：生食即可。
2、胃氣不和，嘔逆少...
秋季養肺五妙招
現在正是季節轉換，稍不注意就會身體不適。而在秋天尤其要注意養肺，因為呼吸系統的慢性疾病易在這個季節復發。如果能堅持做一些肺部保健操，再結合養生調理，到了冬天也不易生病。
常笑宣肺
專家說，養肺的方法多種多樣，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。中醫有“常笑宣肺”一說。而現代醫學也有研究證明，笑對機體來說的確是最好的一種“運動”，不同程度...
油 菜
原料介紹
油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。
油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植侏矮小，葉片肥厚。質地脆嫩，略有苦味。
油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家...
警惕堅果食用禁忌
堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的飲食選擇。
在食物的分類中，堅果被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。身體首先需要的營養成分當然是蛋白質。但是對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分卻是脂類（不飽和脂肪酸）。據研究，腦細胞由60%的不飽和脂...