誤區一：長期吃素更健康
對於大多數吃素的人來講，因為攝食品種受到限制，要做到營養均衡其實很難。歷來針對長期素食人群的營養調查得出的結論都不能令人滿意，他們往往有著比一般人更高的營養性貧血、蛋白質能量營養不良、多種維生素和無機元素缺乏的患病率，身體素質和平均壽命也未見佔優。所以，准素食者在付諸行動之前需要惡補專門的營養常識，或者選擇階段性吃素，來規避營養的缺乏。
誰最...
健康吃素食 必須避開這6大誤區
養生保健：春季四款「祛火」食療方
在春天，由於氣溫逐漸變暖，時冷時熱，人們的飲食和穿衣還不能完全適應變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”。 “上火”在臨床表現為口腔潰瘍、唇舌腫痛、咽喉不適、疼痛。天氣炎熱乾燥，過食辛辣煎炒食物，長時間講話，也常常引起脾胃伏熱、心火上炎，導致口腔潰瘍，牙齦咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞嚥困難、口嗅、長青春痘等。那上火的話我們就要考慮怎麼樣“祛火&rdqu...
蘋果對於女人的六大好處
理由一：吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。
在巴西里約熱內盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅乾（3種食品的膳食纖維含量相等）;12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品...
哪些水果可以防止春困
“春困”是人體生理機能隨自然季節變化而進行相應調節的一種現象。有人認為，只要春天多睡就不會發困了，其實不然。一般情況下，成年人每天睡眠8小時左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大腦皮層的興奮性，使之處於抑制狀態，人會變得更加昏昏欲睡，無精打彩，結果是越睡越困。
身體如果缺乏鉀，可使人感到渾身軟弱無力，也會影響注意力的集中。所以，春困時更要多吃一些含鉀豐富的水果，如橘...
哪些肉類營養又養顏
魚肉：一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
兔肉：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較...
穴位保健 春季養生新方法
穴位學名腧穴。醫學上指人體上可以針灸的部位，多為神經末梢密集或較粗的神經纖維經過的地方。也叫穴、穴道。專家提示，在春天，萬物復甦，是身體保健的好時機，尤其是對於這些穴位的保健，更是可以讓我們盡享一個健康美好的春天。
穴位學名腧穴。醫學上指人體上可以針灸的部位，多為神經末梢密集或較粗的神經纖維經過的地方。也叫穴、穴道。專家提示，在春天，萬物復甦，是身體保健的好時機，尤其是...
反季節水果易中毒 謹慎選擇
反季節水果易中毒不宜多吃
一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害，還會引起腦、肝、...
夏季常見腹瀉介紹
一般每日大便3次以上，並且是稀便就稱之為腹瀉。醫生提醒說，夏季是腹瀉病的高發季節，由於引起腹瀉的原因多種多樣，需要針對病因採取相應的措施，千萬不能一腹瀉就用抗生素，否則會造成不良後果。
細菌性痢疾
病因 細菌性痢疾簡稱菌痢。人在食用了被痢疾桿菌污染的食品或飲用了被污染的飲料等就可能發病。痢疾桿菌進入體內後，侵入結腸黏膜上皮細胞，破壞細胞的屏障，使結腸黏膜發生潰瘍、脫落、出血。
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清明說蔬菜 田間話耕耘
根據清明節氣期間的氣候特點，應抓緊做好瓜豆類蔬菜的育苗定植和大棚蔬菜的田間管理。
播種、育苗：黃瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、莧菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播；生薑催芽；晚辣椒、夏萵筍、夏甘蘭露地育苗。
栽植：露地栽植的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、晚瓠瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白（雙晚茭）夏萵筍、...
懷孕期間多吃蘋果預防寶寶哮喘
在美國，哮喘是兒童第三大住院治療的原因，也是上學請假的主要原因之一。很多媽媽為此頭痛不已。不過，美國“今日醫學”網站4月9日發表的一篇文章為她們帶來了好消息。該研究表明，在懷孕期間多吃蘋果的母親能保護自己的孩子在日後的生活中免受哮喘侵擾。
該研究追蹤了近2000名孕婦的飲食習慣，並在5年後調查了她們的孩子以瞭解孕婦飲食對孩子呼吸系統的影響。研究結果表明，除了蘋果，在1253個...