夏季懶洋洋地來了,食物似乎很難調動胃口。一起來試試這兩款粥吧。
安神粥
功效:有助睡眠,防治腰酸腿痛。
材料:栗子 10個,龍眼肉 15克,大米 50克,糖適量。
製作:栗子洗淨泡 3小時,剝殼備用。
做法:鍋中加入適量水,放入大米和栗子大火煮開,改小火煮 40分鐘。放入龍眼肉和糖繼續煮 10分鐘就可以了。
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葛仙米
原料介紹
葛仙米為晉朝皇帝賜名,學名擬球狀念珠藻,為蘭綠色珠狀。生長於磷礦質土類水田中,生長期為11月至次年5月。含有15種氨基酸,其中7種為人體所需要。干物質總蛋白質高達52~56%,含15種礦物質。葛仙米為席中珍品,同時還可以主治夜盲症、脫肛等病,外用可治燒傷、燙傷兼美容等功效。
營養分析
葛仙米生長在不發達山區水域,無工業污染。內含15種氨基酸(果王獼猴桃才12種)、人體所需八種氨...
處暑多吃含鉀食品 推薦菜品泥鰍豆腐煲
處暑就要到了,老人們說“處暑寒來”,意思是說處暑一過,夏天的暑氣就逐漸消退了。但真正意義上的秋涼還沒到,此時晴天下午的炎熱不亞於暑夏之季,這也就是人們常說的“秋老虎,毒如虎”的說法。
處暑期間,天氣由熱轉涼,很多人會有懶洋洋的疲勞感,這叫“秋乏”,是一種自然現象,就和春季氣候變化會發生“秋乏”,這是一種自然現象,就和春季氣候變化會...
常見的十種有毒搭配
俗話說,“病從口入”,飲食與健康有著十分密切的聯繫。但你知道嗎?土豆燒牛肉、小蔥拌豆腐等食物可能會引起中毒,這又是怎麼回事呢?
土豆燒牛肉、小蔥拌豆腐,這些都是人們在夏季最愛吃的食物。但你知道嗎?這些深受大家喜愛的家常菜搭配法竟然會引起中毒。下面,就來看看夏季飲食常見的十種有毒搭配。
1、土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,這樣勢必延長食物在胃中的...
甘蔗汁
原料介紹
甘蔗,又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁,故名就是用甘蔗搾取的汁液。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為“脾果”。
營養分析
甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖等糖類,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B6、維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁,能生津止渴,補充水分及能量。
相關人群
一般人均可飲用。
甘蔗...
甘 薯
原料介紹
Sweet Potato紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性籐本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。甘薯原產於南美洲,16世紀由菲律賓和越南等地傳入我國。目前我國各地均有栽培,尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多。
紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維...
春寒要預防老人猝死
嚴冬剛過,春寒料峭,寒流接踵侵南粵,我市接連數天最低氣溫低於10℃。寒風中夾雜著細雨,使人們感到極其寒冷。老人須防猝死。
由於寒冷的刺激,導致冠狀動脈痙攣、收縮和閉塞,血液流通受阻,血流中斷,血氧供應產生困難,使部分心肌因急劇的、持久性缺血與缺氧而發生局部壞死,對已經患有高血壓或冠心病的老人,容易突發心肌梗塞、心臟驟停而釀成猝死。
急救猝死重在黃金4分鐘。每耽誤一分鐘,病人的生存...
甘 草
原料介紹
甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草為多年生草本,生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。分佈於東北、華北、西北等地;光果甘草生於荒漠或帶鹽鹼草原、撂荒地,分佈於新疆、青海、甘肅;脹果甘草生於鹽漬化土壤處,分佈於新疆、甘肅等地。
秋季採挖,除去蘆頭、莖基、枝叉、鬚根,截成適當長短的段,曬至半干,打成一小捆,再曬全干。栽培品於種後3至4年秋季採挖。
1. 甘...
處暑的概況
每年的8月23日前後(8月22日~24日),視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將於這一天結束,我國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑、大暑、也...
秋天吃南瓜有什麼好處?
清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品。”《本草綱目》稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。《醫藥篆要》也指南瓜有益氣救肺之效。其實南瓜之所以受到這麼高的評價,是因為它是一種極富有營養的健康食品。
秋天氣候乾燥,增加含有豐富維生素A、E的食品,可增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。而南瓜剛好就含有豐富的維生素E。另外,南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後...