炒綠豆芽：
〔配料〕新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
〔做法〕豆芽洗淨水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
〔功效〕清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮：
〔配料〕豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
〔做法〕豆皮切...
小暑到適合吃什麼
春季抑鬱怎麼辦
春季是抑鬱症、焦慮症等各種心理疾病的高發季節。春季心理疾病高發的原因有多種，“一年之計在於春”，新的一年大家對自己都有很高的期望值，希望能改變去年的一些不滿意的狀況。特別是去年以來，受大經濟環境的影響，許多人工作、生活、就業等方面的壓力增加了;南方的春天多雨、潮濕，氣壓比較低，人容易感到壓抑;春困、失眠等睡眠障礙，導致許多人白天精神不振等。碰到以上這些情況，一般人都...
吃烤肉的6大危害需要警惕
1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患...
常吃沙拉的5個健康隱患
沙拉是現代都市人的一大喜好，尤其是對於素食者和那些一心想要減肥的女性來說，沙拉更是成為了她們的一個最佳選擇。然而沙拉並不是完全健康的食物，它也隱含一些健康問題。沙拉裡的一些材料吃過了，很容易引起心血管疾病和癌症等問題。究竟沙拉有哪些健康隱患，請大家隨小編一起去看看。
隱患1：脂類沙拉醬
每兩勺千島醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。
解決方法：
可以用油類沙拉...
不宜與葡萄酒搭配食用食物
葡萄酒是一種天然的、複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。小編提醒下列食物不宜與葡萄酒搭配食用！
一忌有醋相伴
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能...
今年夏至的準確時間及習俗
養生導讀：芒種過後，緊接著而來的節氣是夏至節氣。夏至是什麼時候呢？夏至一般在每年的6月21日前後，2014年夏至準確時間是6月21日18時51分。夏至習俗有很多，今天我們一起來瞭解一下夏至節氣。
今年夏至準確時間：6月21日18時51分
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，也是第十個節氣，每年的6月21日或22日，太陽到達黃經90度，是夏至節氣。2014年夏至時間是6月21日18:51:13，農曆2014年五月（小）廿...
小暑到 食療防暑熱
食療
“暑”是炎熱的意思，小暑則是反映夏日暑熱程度的節氣。此時，天氣炎熱，但還沒有熱到極點。由於在這節氣裡正值初伏(今年的初伏是7月10日)，一般入伏後，會有暴雨形成洪水，又稱為“伏汛”。在南方地區此時已暑氣迫人，老百姓也謂之“熱根生風”，也就是到了颱風季節了。這段時間的養生湯品宜健脾胃、解暑熱，特推薦——
涼...
初秋飲食養生不宜過分地進補
初秋飲食養生不宜過分地進補，切忌頓頓大魚大肉，應注意營養均衡，強調蔬菜和肉類的合理搭配。下面，小編推薦4類養生食物，助你秋季“潤燥、補肺、養陰、多酸”。
一、潤燥：首選蓮藕
立秋後天氣變得乾燥起來，人也容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花等，其中又以蓮藕為最佳。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益...
別進入這幾個飲食的禁區了
很多人喜歡想吃什麼就吃什麼，對飲食沒有一個正確的觀念。其實，日常飲食上存在很多的誤區，平常我們都沒有意識到。而那些飲食誤區，隨時都可以讓你“丟掉”了你的健康。
下面的三大飲食誤區，大家看了可要注意了。
一、蔬菜和維生素可互相代替
有人認為，每天吃多種維生素就不用吃蔬菜了，這種觀念是錯誤的。其實，維生素不能代替蔬菜，因為蔬菜中的維生素是按一定比例存在的天然成分，是...
吃月餅時千萬不能喝汽水
養生之道網導讀：中秋時節吃月餅時千萬不能喝汽水，一年一度的中秋佳節即將來臨。日前，深圳市消委會發出消費警示，提醒市民在選購、食用月餅時，應當注意的問題。
深圳消委會特意提醒市民注意辨別優質月餅與劣質月餅。消費警示指出，優質月餅火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤;劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、...