櫻桃正當季，不如換換口味吧，自己動手做點櫻桃醬，別有一番風味。   選個大、味酸甜 的櫻桃1000克左右。步驟：1.將新鮮無腐爛變質的櫻桃洗淨，略切成小塊，去皮去核 。2.將櫻桃塊倒入鍋內，加入足以淹沒櫻桃的綿白糖和少許水(約淹 沒櫻桃的1/10)。用文火煮10~15分鐘，其間保持攪拌以防粘鍋和煳鍋。3.10~15分鐘後，櫻桃已變得通體透明，呈紅色玻璃狀，鍋內已基本變為較稠的醬，即可停火。4.將制好的...

如果你認為每天早餐的時候喝上一杯橙汁是一天健康的開端，那麼就要重新考慮一下了。最新研究顯示，葡萄汁給你的身體帶來的益處比橙汁更大。   橙汁排名不高 科學家日前首次完成了對 13 種果汁的抗氧化成分的科學分析。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質，如維生素 C ，被認為有對 抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以預防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。 根據科學家的研究成果，在健康果汁...

1．松子粥 松子仁20克，粳米100克。將松子仁研碎，粳米淘淨，同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛為度。早晚餐食用。 功效：滋陰養液，潤肺滑腸。 適用病症：肺陰不足，乾咳咯血；陰虛腸燥，慢性便秘；肝血虧虛，頭暈目眩。 2．松子仁膏 取松子仁500克，去除雜質，搗碎、研細呈膏狀，盛於瓶內。每次15克，1日3次，溫酒送下。 功效：滋潤五臟，祛風通絡。健康人經常...

據《家庭保健報》報道，很多人都將燕麥片煮著吃或者用牛奶泡著吃。其實，對於想要控制血脂和體重的人來說，燕麥炒著吃效果會更好。 這是因為燕麥中的澱粉只有與水碰到一起，產生糊化作用，才能被人的腸胃吸收利用。而炒著吃的燕麥，人體不會消化吸收太多。那些消化不了的澱粉，穿小腸而過，跑到大腸裡。這些澱粉經過大腸細菌的酵解形成短鏈脂肪酸，既可以改善腸道菌群，抑制有害菌的生長，同時還能幫我們控...