秋季乾咳吃什麼食物
養生導讀：秋季乾咳患者多，可不能亂吃藥，吃些潤肺止咳的食物最好。那麼秋季乾咳吃什麼食物呢？其實不少食物可以緩解乾咳的症狀，到底秋季乾咳吃什麼食物？小編為你一一介紹。
秋季乾咳吃什麼食物？
秋季較為乾燥，肺是嬌髒，本來就容易受到傷害；加上人們長時間待在溫度較高的室內，又吃較多辛辣燥熱的食物，很容易上火，出現乾咳的症狀。飲食上可以吃一些溫和的滋陰食品，比如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等，要多飲水，少吃辛辣食物。
1、百合
中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。百合適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
2、藕
中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治肺結核出血、產後出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口乾咳嗽。
3、金橘
中醫認為，金橘性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效。主治氣鬱不舒，胸脅脹痛，食滯納呆，咳嗽咯痰等病症。金橘有很好的止咳作用，每天食3次，每次5-6顆，也有藥效。
4、梨
梨，味甘汁多，有潤肺止咳、滋陰清熱功效。蒸梨，是傳統的食療補品，製法是把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉切塊，與川貝母粉、陳皮絲、冰糖屑等一起裝入梨內，再放進加入清水的蒸杯內，武火蒸45分鐘即成，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
5、銀耳
有虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食慾不好等身體狀況的人，建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，是中國傳統的名貴補品。
6、蜂蜜
蜂蜜不僅可以止咳，還可以改善睡眠、減輕感冒症狀，因為蜂蜜能增加唾液分泌，幫助化痰和潤滑呼吸道。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽干口燥之病人調養治療。
7、萵筍
秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。此外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
8、荸薺
中醫認為，荸薺性味甘、寒，入肺、胃經，有清熱養陰，生津止渴，消積化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清熱，適用於熱病傷陰，津傷口渴，陰虛肺熱，肺燥咳嗽，食積不消，血痢及崩漏下血等。生吃前一定要去皮或洗淨。因為荸薺生長於水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
9、冰糖
冰糖為白砂糖經煎煉而成的冰塊狀結晶，故稱冰糖。《本草再新》說它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患兒宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都用到它。
秋季乾咳的食療方
1、貝母粥
做法：取大米（黑米尤佳）200克，保健，加生薑10克，切碎，共熬為粥，再入川貝母過篩粉10克，攪勻，分二次服。
功效：此方具有川貝化痰和生薑宣肺的作用，故對老年慢性支氣管炎的咳喘病，尤為相宜。
2、蘿蔔蜂蜜飲
做法：將白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
3、百花膏
做法：取百合、款冬花各100克，用水煎煮後去渣，加入200克蜂蜜熬成膏狀，每天3次，每次1匙。
功效：百合性微寒，能養陰潤肺，而款冬花能溫肺止咳、補益五臟，潤而不燥。此膏適合肺陰虧虛、久咳不止的人食用，這類人常表現出咽干口燥、五心煩熱、乾咳無痰等症狀。需要注意的是，冬天寒冷，百合偏寒涼，脾胃虛寒的人最好不要服用。
4、芝麻粥
做法：芝麻50克，米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待大米煮熟後，拌入芝麻同食。
功效：適合便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
5、銀耳粥
做法：銀耳10克、大米100克，蜂蜜、枸杞適量。銀耳泡發後加入洗淨大米，同煮40分鐘左右。煮好的粥，加入適量蜂蜜、枸杞，攪勻即可。
功效：銀耳滋陰潤肺、養胃生津，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等症。
6、雪梨燉冰糖
做法：將雪梨1-2個去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
7、黃芪膏
做法：準備黃芪100克，洗淨切碎，加水煎煮至湯汁濃稠，然後關火去渣，加入蜂蜜500克，用文火煎熬至膏狀，每天兩次，每次1匙。
功效：此膏有補肺益氣、清熱潤燥的功效，最適合肺氣陰兩虛、稍感風寒就咳喘不止的人服用，肺氣陰兩虛多為久病之後或平素就體虛的人，主要表現有咳喘氣短、面色蒼白、容易疲倦、自汗盜汗、咽干口燥等，一旦感冒則容易惡寒發熱、頭痛鼻塞。
8、百合荸薺雪梨羹
做法：百合20克，荸薺20克，香梨50克，冰糖10克。鮮百合一瓣瓣掰下來洗淨，荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣大小的小塊備用。在砂鍋裡加入適量的水，放入冰糖，把荸薺、雪梨、百合一起放入鍋裡，先用大火煮沸。後改文火燉煮20分鐘，倒入盆裡即可。
功效：潤肺清火，化痰止咳。適應於肺氣虛弱，抵抗力比較差的人或秋天氣候乾燥，咽喉不適，咳嗽少痰者。
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