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吃蜂蜜的六大禁忌

 吃蜂蜜的六大禁忌
一:不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒: 一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是,國外的科學家發現,一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。?這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌,蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3周的便...



白扁豆

 白扁豆
原料介紹 白扁豆為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區,約在漢晉間引入我國。秋、冬二季采收成熟果實,曬乾,取出種子,再曬乾。種子扁橢圓形或扁卵圓形,表面淡莧白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。    營養分析 1. 扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維...



雨水節氣到 羊肉狗肉要少吃

 雨水節氣到 羊肉狗肉要少吃
雨水,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了。雨水前後,油菜、冬麥普遍返青生長,對水分的要求較高。“春雨貴如油”,這時適宜的降水對作物的生長特別重要。 雨水時節空氣濕潤,又不燥熱,正是養生的好時機,當然首先要調養脾胃。人們可根據自身情況,選擇飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。 飲食調節是根據春季氣候轉暖,早晚較冷,風邪漸增...



白 芷

 白 芷
原料介紹 白芷為傘形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中於江蘇、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。秋種者在次年秋季葉枯萎時采收;春種者由當年寒露時采收,挖出根後,抖去泥土,除去鬚根,洗淨,曬乾或烘乾。 1. 杭白芷呈長圓錐形,長10~20cm,直徑2~2.5cm。上部近方形或類方形,表面灰棕色,有多數橫向皮孔樣突起,多四縱行排列,端有凹陷的莖痕。...



秋季寒露後養生多吃什麼好?

 秋季寒露後養生多吃什麼好?
古人云:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜,農藥殘留量往往較低,更安全些。而且在秋冬季節,應季的根菜大量上市,既新鮮,又價廉,還耐儲藏,因此秋冬季節是吃根菜的好時候。接下來讓我們瞭解一下常見根菜的營養。 蘿蔔 俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜,一年不用醫生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿蔔,可說是秋冬季節的佳品之一。生吃不僅...



白 術

 白 術
原料介紹 白朮為菊科植物白朮的根莖。白朮多年生草本,生於山坡、林緣及灌叢中,分佈於長江流域。現全國各地多栽培,以浙江為最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎後,先晴天挖掘根部,除去泥土,剪去莖稈,將根莖烘乾,亦可曬乾。 白朮根莖呈不規則肥厚團塊,長3至13厘米,直徑1.5至7厘米。表面灰黃色或灰棕色,具瘤狀突起及斷續的縱皺紋和溝紋, 並有須痕,頂端有殘留莖基和根芽。質堅硬,不易折斷,斷...



立春後重點在防病保健

 立春後重點在防病保健
2月4日立春,它標誌著風和日麗、萬物復甦的春天已經到來。 初春氣候變化無常,是一年中最不穩定的季節。同時,人的機體經過嚴冬的蟄伏,免疫力和抗寒能力均有明顯的下降,這就為各種病菌的侵入鋪墊了溫床。 古人說:“陰冷莫過倒春寒”。初春時節,晴時陽光普照、溫暖宜人;陰時則寒氣襲人,時常有回潮的小股冷空氣,還會使人感覺重回冬天。所以,立春之後要本著“春捂秋凍”的原則,...



夏季防病幾個原則

 夏季防病幾個原則
最近炎熱的天氣不僅使人食慾下降,同時也使抵抗力有所減低。另外,為了消暑,人們喜歡吃涼的食物,喜歡外出就餐,這些喜好的背後就隱藏著令人擔心的問題,夏季胃腸道疾病最容易乘虛而入。 老人、學生、中年男性最易中招 北京友誼醫院腸道門診王醫生介紹,夏季胃腸道疾病是常見病、多發病。入夏以來,到腸道門診就醫的主要是老年人、學生和青壯年。 老人因為生活一般比較節儉,剩菜、剩飯也捨不得扔掉,有的...



白 及

 白 及
原料介紹 白及為蘭科植物白及的塊莖。白及多年生草本,生於山野、山谷較潮濕處,有栽培,分佈於華東、中南、西南及河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。栽種3至4年後的9至10月採挖,將塊莖浸水中約1小時左右,洗淨泥土,除去鬚根,經蒸煮至內面無白心時取出,曬或炕至表面乾硬不粘結時,用硫磺熏一夜後,曬乾或炕干,然後撞去殘須,使表面光潔,篩去雜質。 白及塊莖呈不規則扁圓形或菱形,多有2至3個爪狀分...



咬一口生蘿蔔可以消除春困

 咬一口生蘿蔔可以消除春困
“咬春”就是立春時吃生蘿蔔,以脆嫩多汁的青蘿蔔為上,最好是綠皮紅心的“心裡美”。 俗傳立春日咬一口生蘿蔔就可以消除春困。臨沂地區有些地方,這天人人手拿一個生蘿蔔,待立春時刻一到,不約而同地咬下去,據說誰在立春那一瞬間咬住了蘿蔔,誰就能青春永駐,長生不老。 “嘗春”類似咬春,吃的是春餅和春盤。春盤又稱“五辛盤”,是細切五種辛辣的生菜盤裝而...