原料介紹
益母草為唇形科植物益母草和細葉益母草的全草。益母草一年或二年生草本，生於田埂、路旁、溪邊或山坡草地，尤以向陽地帶為多。分佈於全國各地。全草在每標開花2/3時采收，選晴天齊割下地上部分並立即攤放，曬乾後打成捆。
益母草莖呈方柱形，四面凹下成縱溝，長30至60厘米，直徑5毫米，表面灰綠綠色或黃綠色，密被糙伏毛，體輕，質韌，斷面中部有髓，葉交互對生，多脫落皺縮破碎，完整...
益母草
椰子水
原料介紹
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑...
節氣介紹及養生知識
立夏（summer begins）
每年5月5日或6日，太陽到達黃經45°為“立夏”節氣。我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子，《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，”“夏，假也，物至此時皆假大也。”這裡的“假”，即“大”的意思。實際上，若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22以上為夏季開始，“立夏”前後，我國只有福州到南嶺...
腰 果
原料介紹
Cashew Nut腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。
腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。
營養分析
1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；
2. 含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；
3. 經常食用腰果可以提高...
養血明目從藥膳著手
原料：鮮豬肝、白粥、菠菜、蔥花 豬肝切成粒，菠菜切成小段。
做法：將白粥燒開，然後加入豬肝粒，再加入菠菜煮兩分鐘左右，加入調料出鍋即可。最後一定要撒上蔥末、姜絲驅除腥味。
【功效】補肝、養血、明目。
標籤：【著手】、【藥膳】、【明目】、【養血】
夏天濕熱體質養生
濕熱質：“口苦族”吃野菜
特徵表現：經常出現口臭或感到口苦，容易長痔瘡和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比較急躁。
養生推薦：荸薺芹菜汁、涼拌馬齒莧。
將荸薺、藕和芹菜一起搾汁喝，有很好的清熱利濕作用。
另外，將馬齒莧開水焯一下後加調味料涼拌吃也很好。
夏天如果大量吃辛辣食物或燒烤等，容易積蓄體內的濕熱，體內的熱毒排不出去，就會找出路，誘發濕疹、小痘痘等。所以，...
秋季食療清火的簡單方法
專家提醒，不要隨意服用“清火”藥品，一周未有好轉要及時就醫
北京近日進入了秋季氣候乾燥期，一有工作壓力或生活不規律，就非常容易“上火”。專家提醒市民，除了保持科學的生活規律外，還應該注意食用一些“清火”的食物，或者在醫生的指導下服用藥物，切不可自己買一些藥品隨意服用。
生理失調易“上火”
“上火”是人體各器官不協調造成的...
減輕春困的幾種方法
“春困”是因為冬春之交，氣候漸暖，人的皮膚血管和毛孔由冬季時的收斂狀態逐漸擴張，皮膚血流量大大增加，引起大腦供血不足，機體尚不能馬上協調適應；此外，春天晝長夜短，人們睡眠時間相對縮短，活動量也較冬季有所增加，故使人產生疲乏的感覺。
春困雖不是病態，但疲憊的精神狀態對生活、工作或學習都會帶來一定的不利影響，如果在生活中採取相應的措施，進行必要的生理調節或刺激，春困還是...
羊 奶
原料介紹
山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。
營養分析
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
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二十四節氣之大雪養生篇
《月令七十二侯集解》“十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。”(這裡十一月是指農曆)，這是古人對大雪的解釋。大雪節氣常在十二月七日前後到來，此時我國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現萬里雪飄的迷人景觀。有句農諺：“大雪冬至雪花飛，搞好副業多積肥”,人們盼著在大雪節氣中看到“瑞雪兆豐年”的好兆頭，可見大雪節氣的到來，預示著來年的吉祥與否。
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