補益方劑 如何用旱蓮草
唐代有個叫劉簡的人，平生愛慕仙道，聽說哪裡有名山仙跡，定要去遊覽拜訪。有一次，劉簡遇到一位自稱“虛無子”的採藥老人，便虛心討教。虛無子把他帶到自己的藥園參觀，對他說：“長生不死是不可能的，但長壽是可望的。山中百歲壽星甚多，他們就是神仙，在下也已百歲有餘。”虛無子指著水池邊一種長得墨綠鮮嫩的草說：“我就是常食這種草藥而活到百歲而發不白，耳聰目明的。”臨別時，虛無子送給劉簡一包藥種，讓他回去種在水池邊，苗長到六寸以後即可開始服用。嫩時可當菜吃，夏秋可采鮮莖葉煎水喝，每天用鮮品100克左右。冬天則用陰乾的莖葉，每天30克煎水飲用。劉簡回家後按虛無子吩咐種植食用，果然活到100多歲而發不白、耳不聾，還能看清書上的小字。因這種植物葉墨綠，劉簡便給它取名為墨斗草，即旱蓮草。
中醫認為，旱蓮草性味甘、酸、寒，有良好的補益肝腎的作用。研究發現，旱蓮草具有免疫活性，也就是有強壯身體、滋補長壽的作用。下面介紹幾種旱蓮草補益的驗方：
1.旱蓮草、五味子、菟絲子、柏子仁各10克，女貞子、枸杞子各20克，置砂鍋內加水煎20分鐘，取汁服用，每日1劑，連服5-7日。可以治療肝腎虛引起的頭暈、眼花、失眠、多夢、鬚髮早白、腰膝酸軟等症。
2.人參、旱蓮草各10克，粳米100克，白糖適量。將旱蓮草煎湯，去渣後入粳米、白糖煮作粥;人參另燉，加入粥中服食，日1劑，連服數日。適於氣不攝血所致的過敏性紫癜。對於氣陰兩虛的中老年人，也有良好的補益作用。
3.旱蓮草30克，仙鶴草50克，排骨600克，蜜棗2枚。將旱蓮草、仙鶴草和蜜棗分別用清水洗乾淨;排骨用清水洗乾淨，斬段，連同以上材料全部一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲兩小時左右，加少許細鹽調味，即可飲用。本膳有清熱養陰、滋養肝腎、涼血止血的作用。對於許多出血病症，如胃與十二指腸潰瘍出血、流鼻血、咯痰帶血、便血等的治療和預防均有幫助。對於兒童白血病難以止血者，本方更易為兒童所接受。
4.早蓮草30克，黃芪15克，當歸10克，生薑6克，豬肝60克，食鹽等調味品適量。將豬肝切片備用，上藥水煎取汁，待藥汁燒沸後，納入豬肝，熟後即可調味服食。本方補益肝腎，可用於肝癌、慢性肝炎、肝硬化患者調補之用。
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