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荔 枝
荔枝為無患子科植物，主產福建、廣東、廣西、四川等地。古人推崇荔枝，甚至把它稱作人間仙果、佛果。清朝屈翁山有一首詩，“露開寒泉百尺深，摘來經宿並中沉。日精化作月華冷，多食令人補太陰。”
我國民間一向把荔枝幹和桂圓當作重要滋補果品。荔枝性味甘、酸、溫，入脾、肝經。其果肉中，含葡萄糖高達66%，此外尚有果糖、蔗糖以及較豐富的維生素C、B、A原以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和多量游離氨基酸、色氨酸等。《本草綱目》載其功用為：生津、通神、益智、健氣、益人顏色，可治“瘰疬瘤贅，赤腫疔腫，發小兒疹瘡。”中醫臨床常用的荔枝核，為散寒祛濕之品，肝經血分良藥，其功用為散滯祛濕寒，行血中之氣，治一切瘡。黃元御《玉揪藥解》說：“荔枝甘溫滋潤，最益脾肝精血。陽敗血寒，最宜此味。功用與龍眼相同，但血熱宜龍眼，血寒宜荔枝，干者味減，不如鮮者。而氣和平，補益無損，不宜助火生熱，則大勝鮮者。”
[藥膳方選]
1、荔枝粥：荔枝五枚與大米一兩煮粥食用。治煩渴。
2、荔枝酒：荔枝肉5枚，煮酒1杯，治氣虛胃寒
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2012年10月30日最後更新
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