導語：中醫以為杏仁藥食都可，在攝生湯方中常有“南北杏”，“南杏”產於南邊，味略甜，有潤肺、止咳成效。“北杏”則有苦味，多用於藥，具有潤肺、平喘的藥用，對於咳嗽等呼吸道疾病有優越療效，下面推薦一款杏仁的傳統食療藥膳。
杏仁水魚湯
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做法：水魚1只(約500克)，杏...
止咳化痰食杏仁水魚湯
秋季寶寶巧飲食 這些水果不能給寶寶吃
養生之道網導讀：秋季是收穫的季節，很多水果都在秋季成熟，那麼秋季寶寶不能多吃什麼水果?由於秋季是腹瀉幾率最高的季節，因此寶寶再吃水果的時候一定要多注意，以免稍不注意就導致各種疾病產生。
1.荔枝
由於荔枝汁多肉嫩，因此很多寶寶都非常喜歡吃荔枝，經常一吃起來就沒個准，因此這個時候家長就需要給寶寶嚴格把關了。大量吃荔枝的話會使寶寶的正常飯量大為減少，並且還會影響對其他必需營養素的攝取...
夏枯草金錢花薄荷湯
春來痄腮多，中醫有優勢。痄腮，西醫稱流行性腮腺炎，是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，常於校園或幼兒園中流行，成人及兩歲以下小兒很少得病，並在冬春季較多見。腮腺炎病毒存在於患者唾液中，經飛沫傳播。中醫認為它屬溫病的範疇，只要辨證正確，及時治療，預防良好。夏枯草金錢花薄荷湯對此有輔助治療作用，它能清熱、透表、散結、軟堅消腫，亦為仲春悶熱時的調理湯水。
材料：夏枯草30克、銀花12...
馬蹄食療方：百合馬蹄羹清火解暑養顏潤肺
今天推薦這道腐竹馬蹄蠔豉豬踭湯，適宜全家飲用。
靚湯心水
豬踭帶肥肉而不油膩，焯水去部分油後再煲，肉質爽滑，用來蘸生抽可佐餐食用。
3~4人份
做法：
1. 腐竹和蠔豉洗淨，稍浸泡；
2. 馬蹄削皮洗淨，每個切半；
3. 豬踭洗淨，斬塊，汆水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：清熱生津、養顏潤膚。
美食科學堂
馬蹄
以...
食生蜂蜜警惕中毒
蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。但吃蜂蜜也要警惕，稍不留意就有危機。
深秋，食用秋後采制的生蜂蜜（養蜂人在蜂房旁現采現賣的“生蜜&rd...
重陽節喝什麼酒？喝菊花酒好
養生導讀：重陽節喝什麼酒，你知道嗎？民間有飲菊花酒的傳統習俗。重陽節前後菊花盛開，賞菊喝菊花酒，有祛災祈福、養生保健的作用。具體重陽節喝什麼酒，我們一起來瞭解一下。
重陽節喝什麼酒？習俗喝菊花酒
重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鍾繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記...
首烏黑芝麻糊治少白頭
缺銅鐵或維B，易引起少白頭
實驗表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白髮。近年來科學家研究發現，微量元素與頭髮的顏色有密切關係。因此在飲食上應注意多攝入含有鐵和銅的食物，注意糾正營養不良。含鐵多的食物主要有動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏脯干和干豆類。
醫學研究證實，...
春夏季養生食譜
立夏約在5月5-7日，這時“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時太陽黃經為45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。這個時候，天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。下面介紹一些春夏季養生食譜。
冬瓜草魚煲
配料冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物...
燒汁番茄洋蔥爆雞柳
番茄的營養豐富，每100克便含有1.9克的膳食纖維和大量的維生素C等營養物質，據考古學家發現，最早在2100年前的西漢時代就已經有種植番茄，並將其當作時蔬食用。這次聊到的“燒汁番茄洋蔥爆雞柳”，以雞柳配搭番茄共烹，再加上有殺菌開胃食效的洋蔥，令到菜餚的食味得以提升。
材料：番茄150克、雞柳200克、洋蔥80克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、燒汁（支裝）、花生油各適量。
做法：雞...
蒲公英炒肉絲補中益氣
蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、熗拌等，不僅味道鮮美，而且營養豐富。中醫認為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經，有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。
食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前採下，那時清火、消炎、抗癌的功效最佳。
生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌 洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝...