養生之道網導讀：盛夏時節正是萵筍大批上市的時候。大家吃無磨損的時候是不是都會把萵筍葉扔掉呢？其實萵筍葉裡面含有的維生素遠遠高於胡蘿蔔。除此之外，萵筍有什麼營養價值呢？
利胃利膽 萵筍
在你吃萵筍的時候，你要吃萵筍葉嗎?要知道萵筍葉的營養價值明顯高於我們常吃的萵筍莖。萵筍葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍，這些比較的數據是在告訴你...
夏季養生美食降壓止咳 萵筍
夏季上火食療方 魚腥草拌萵筍
養生之道網導讀：夏季上火食療方 魚腥草拌萵筍，中醫認為，魚腥草味辛性寒，歸肝、肺經，有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。我們來看看針對夏季上火的幾款食療方。
夏季心煩上火試試魚腥草拌萵筍
頭痛、失眠、煩躁、坐立不安，一到夏天，很多人就感覺渾身不適，想刻意進行調整，卻日益萎靡不振、鬱鬱寡歡。心通於夏氣，心陽在夏季最為旺盛，功能最強。這個時候要養心。可以試試魚腥草。
主題：魚腥...
萵筍新鮮美味的十種做法
養生導讀：萵筍肉質細嫩，適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。這些菜做法各異，可以讓你體味萵筍的不同美味。
一、豆豉尖椒萵筍。
原料：豆豉尖椒萵筍。
輔料：花椒鹽雞精。
做法：
1、尖椒洗淨切塊，萵筍去皮切片。
2、準備豆豉花椒。
3、鍋中放油爆香花椒。
4、下入豆豉煸炒。
5、放入...
萵筍六大家常做法
萵筍雞丁
原料：雞大腿，萵筍，干澱粉，辣椒水，小米椒，姜，鹽，油，醬油，料酒
做法：
1.把雞大腿扔進微波爐解凍，這邊削萵筍。
2.萵筍皮削完了，雞大腿也解凍好了。把雞大腿拿出來洗淨剔骨，切成丁，加幾滴料酒、一點點干澱粉和醬油、順手再倒進一些泡小米椒的辣椒水。
3.拌勻後放一邊醃著，這邊再將萵筍洗淨切丁，再切點薑末。
4.準備工作完成，開火，倒油。油熱後先下薑末稍炸一炸，再下拌好的...
推薦排骨湯的家常做法
養生導讀：排骨湯是大家最常見的湯，滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
一、冬瓜排骨湯的做法：
材料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
做法：
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
二、蓮藕排骨湯的做法：
材料：豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊...
涮完火鍋吃點薏米
養生之道網導讀：過年了，很多人喜歡圍坐在一起吃火鍋。但脾虛的人吃火鍋，特別是麻辣火鍋吃多了，難免會加重脾虛、濕熱重的症狀，如果此時吃點薏米，對身體大有裨益。
薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品。現代研究表明，薏米所含的蛋白質遠比米、面高，還含有人體必需的8種氨基酸，其比例接近人...
識別真假羊肉只需3招
養生之道網導讀：秋冬季節是火鍋涮羊肉經營旺季，但是有不法商家用廉價的豬肉或鴨肉添加色素、香精製作出假冒的羊肉來欺騙消費者，怎麼看出我們吃的是真的羊肉還是假的呢？
對於普通消費者來說，最好的方法就是去清真農貿市場購買羊肉，或者去超市買大品牌的羊肉製品，這樣質量會更有保證，盡量杜絕餐街頭烤串店...
山藥排骨湯的九種做法
養生導讀：秋季滋陰潤肺的食材要數山藥和排骨。山藥排骨湯就是二者的完美組合，那麼山藥排骨湯的做法，你會嗎？下面為您介紹山藥排骨湯的九種做法，秋季記得多喝山藥排骨湯哦！
秋季多喝山藥排骨湯
說到秋日飲食，第一位非山藥莫屬了。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。
一般...
輕鬆做盤孜然羊肉片
飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成為廚房裡的巧主婦。
孜然羊肉片
原料：
羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面。
做法：
1.羊肉片提前化凍，香菜洗淨瀝干水分切段。
2.鍋燒熱倒油，下幾粒花椒，出香味後，將花椒撈出不用。
3.隨後下蔥、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至變色。
5.調入少許糖、料酒、生抽，繼續翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉...
清燉羊肉易上手的做法
養生之道網導讀：炎熱的夏日來臨，忙累了一天到家都希望能吃上可口的飯菜，那就讓我帶大家一起去學習下番茄炒蛋和清燉羊肉的做法吧。
清燉羊肉易上手的做法
神舟九號飛船將於29日返回地面。神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、鹹菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質飲料，既科學搭配又平常而有特色。
清燉羊肉，新疆菜餚，是各民族都喜愛的特色小吃。哈薩克族牧民煮...