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立秋潮暑天祛暑食譜
祛濕粥
1.薏米粥。薏米與大米的比例為1:2,粥的稀稠度隨意。
2.山藥粥。山藥與大米的比例為1:3,粥的稀稠度隨意。
3.馬齒莧粥。馬齒莧與大米的比例為1:3,粥的稀稠度隨意。
提示:薏米、山藥、馬齒莧等有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,有濕疹、小水皰或皮膚病的人,可以每天喝以上的粥。
祛濕蔬菜及水果:
苦瓜、冬瓜、絲瓜、梨、柚子。
提示:這三種瓜都有祛濕作用,尤其冬瓜具有清熱利濕之效,可以使濕毒從尿中排出體外;秋天人易肺燥,梨具有平燥作用,胃寒者可煮梨水飲用;柚子與其他水果相比,也不易上火。
祛濕禁忌:
冷飲、海鮮、西瓜、桂圓、芒果。
提示:此季濕氣重,切忌少吃冷飲等寒涼食物;立秋後要少吃西瓜,因為西瓜屬寒,脾胃虛弱者應特別注意上述禁忌。