1.壽司
【危險因素】壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
【解決辦法】魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲...
冬季六種食物做法 不當易染病
2個橘子一杯茶就能防電腦輻射
對於和電腦“朝夕相處”的人們來說，輻射的確是個讓人憂心的“副產物”。
即使每天塗隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學家研究發現，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵禦電腦輻射。
隨著電腦大量進入辦公室，人們不得不重視電腦對辦公環境的污染和對使用者健康的影響。電腦輻射可以阻止人體中一種酶的合成...
夏季養生選對四種瓜
西瓜
是瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。
但西瓜性寒，一次不能吃得過多。
黃瓜
是瓜類中營養最豐富的一種，被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經常唇焦舌燥、喉頭乾涸，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
冬瓜...
警惕！家庭營養中的這八大誤區
導讀：健康飲食合理攝入營養這是最關鍵的，以下家庭營養中的常見誤區八點要警惕了！
專家歸納了以下八個家庭營養中的常見誤區：
●誤區一：肉骨頭湯補鈣
[解析]很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補鈣，其實肉骨頭湯中含鈣量並不高。有人實驗，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，因為有骨髓。成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨頭湯補鈣...
吃辣胃燒怎麼辦
養生之道網導讀：吃辣胃燒怎麼辦？辣可以激發我們的食慾，當然吃多了就會傷胃。那麼吃辣胃燒怎麼辦？下面一起來看看有效去火的方法吧。
吃辣胃燒怎麼辦
胃燒就是胃火，就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只...
芒種養生藥膳 五型體質不相同
養生之道網導讀：芒種是夏季一個非常重要的節氣。中醫專家指出，芒種養生飲食方面最重要的就是減酸增苦，調理脾胃，那麼不同體制的人芒種養生選擇什麼樣的藥膳呢？
芒種養生減酸增苦 五型體質各不同
老中醫指出，芒種養生，飲食方面宜減酸增苦，補腎助肺，調理胃氣。下面您不妨對號入座，找準您的芒種養生藥膳。
食療養生
木形人
健脾養肝百合蜜桃正當時
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部...
夏季清補養生食療法
夏令進補，中醫常用“清補法”即利用既能補身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體中不足物質的方法，而不宜吃人參、鹿茸、狗肉等濕熱厚重之味，更不宜用藥物大補，而應進食下列這些新鮮果蔬以及藥性較平和而偏涼的藥物進補。
綠豆性寒，味甘。清熱解毒，利尿消腫。酷暑盛夏，喝點綠豆湯，可消暑解渴。倘若誤食有毒食物時，綠豆就可用來解毒。夏天吃點綠豆芽，對身體大有裨益。
黃瓜...
解暑利濕豆類「當家」
進入盛夏，天氣熱起來，讓人口乾舌燥。此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨讓豆類“當家”，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利濕、健脾益腎。
飲食中可多加一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜等，還要注意根據體質來調理。容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士，此時不宜多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。
消...
預防換季「愛生病」
“換季”愛生病 這樣來預防
夏秋交替時氣候變化劇烈，如果不多加注意很可能使舊病復發或誘發新病，因此應積極採取措施預防疾病：
1.預防呼吸系統疾病。有呼吸系統疾病的老年人更應注意，因為老年人呼吸系統防禦能力本來就弱，加上氣溫變化，很容易導致慢性氣管炎等的復發。秋季各種過敏源也開始增多，因此有過敏體質的人應避免與過敏源接觸。
2.秋季也是胃腸疾病的高發季節...
食療潤顏 吃出美麗肌膚
女性的皮膚嬌嫩，對氣候很敏感。秋天乾燥，對女性皮膚損傷較大，為護膚美顏，應多吃些滋補之物。下面介紹幾種能幫助女性從內調養，護膚美顏，的食療潤顏法。
女性的皮膚嬌嫩，對氣候很敏感。春季氣候乾燥，對女性皮膚損傷較大，為護膚美顏，應多吃些滋補之物。下面介紹幾種食療潤顏法。吃滋補品養顏雪梨、芝麻、百合、雪耳、川貝、杏仁、荸薺、栗子等都是最佳的潤肺健脾食物，喜歡吃甜品的人，在春...