入秋後，由於傳統“春捂秋凍”的說法，許多人並不太重視保暖，一些免疫力較差的老年人和兒童就很容易在此時患上呼吸道疾病。專家建議，入秋時不宜盲目“秋凍”，應該對秋季呼吸道疾病給予充分的重視。
入秋後由於氣溫下降較快，遇到冷空氣時，人體鼻咽部黏膜上的血管擴張，黏膜充血，使得具有保衛作用的絨毛運動遲緩，從而降低了黏膜的抵抗力。此時細菌、病毒就可能乘虛而...
秋凍不能「盲凍」
馬鞭草
原料介紹
本品為馬鞭草科植物馬鞭草的全草，多年生草本，生於山坡、林緣、路邊或溪旁。分佈於中南、西南及山西、陝西、甘肅]新疆、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南等地。野生品夏、秋季花開時采收；栽培品每年可采全草2至3次，洗淨，切段，曬乾。馬鞭草根圓柱形。莖方柱形，多分枝，四面有縱溝表面綠褐色或黃綠色，粗糙，質硬而脆，斷面有髓或中空。完整葉對生，葉綠褐色，3深裂，邊緣有鋸齒，穗...
糖尿病病友要留意的飲食禁忌
糖友飲食禁忌：忌甜、忌鹹、忌膩、忌辣、忌煙、忌酒。
1、忌甜：即低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類－－白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖（飴糖、糖稀）、蜂蜜、葡萄糖及其製品類、干鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬於單糖、雙糖類，食後會使糖尿病人的血糖急速升高。另外，還有品起來並不太甜但卻常能引起餐後血糖明顯升高的食品，如土豆（尤其是炸土豆）、毛芋頭、山芋（紅薯、地瓜）、藕等，這些土層...
綠 豆
原料介紹
綠豆Mung Bean，為豆科一年生草本植物，原產於我國、印度、緬甸，有2000多年的栽培史。我國現在產於黃河、淮河流域的河南、河北、山東、安徽等省，一般秋季成熟上市。
綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤（明綠）和無光澤（暗綠）兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都...
立秋的養生之道
立秋不適宜大補特補
俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。是不是就該大補特補呢？什麼時候是最適合補？專家說：立秋不宜特補，立秋前後適合吃一些祛濕的食物。從中醫的觀點來講，夏季養氣，冬季養陰，夏季比較適宜進補。
立秋雖然標誌著秋季的開...
綠 茶
原料介紹
綠茶是不發酵的茶葉，初制時，採用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。
綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。
綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和乾燥方式不同又可分為：蒸青綠茶...
春季養肝吃山藥 美容護肝
肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。
在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結構對抗當下高發的高血壓、糖尿病等“富貴病”。那麼，春季裡，值得推薦的素食食材有哪些呢？
按中醫理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看，春季護肝，對於增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。...
鹿膠粥
【來源】《壽世青編》
【原料】鹿膠10克,腰米50克
【製作】先以粳米煮粥，將熟時，加入鹿膠，使其烊化，調勻即成。
【用法】空腹食之。
【功效】溫補肝腎，強筋壯骨，活血消腫。治肝腎陰虛、畏寒肢冷、 陽痿、遺精、腰腳酸軟以及乳癰初起等症。
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龍眼參蜜膏
【來源】《得配本草》
【原料】黨參250克,沙參125克,龍眼肉120克,蜂蜜適量 .
【製作】將黨參、沙參、龍眼肉先以適量水浸泡透發後，加熱煎煮；每 20分鐘取煎液1次，加水再煮，共取煎液3次，合併煎液，以小火煎熬濃 縮，至稠粘如膏時，加蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。
【用法】每次1湯匙，以...
秋冬養生最關鍵的一點
一般來說四季均可補，但秋冬最佳。這是因為秋冬是陰長陽消的階段，順應這個趨勢養陰，效果就會比其他時候要好，這好比一株乾渴的鮮花，春夏養陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發掉一大半，而秋冬養陰就好比傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發，還可兼得晨露的滋養。中醫認為，久病傷陰，許多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血壓、慢性腎病、更年期綜合征等，均有不同程度的陰虛表現，養陰補虛是這類慢性...