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谷雨節氣適合喝什麼粥

2015年05月01日節氣養生暫無評論閱讀 82 ℃ 次

養生之道網導讀：谷雨節氣適合喝什麼粥？谷雨時節的食療以喝粥最佳，那麼谷雨節氣適合喝什麼粥呢？祛濕、健脾、養肝的粥品是最佳選擇，下面小編推薦11款養生粥的做法。

谷雨節氣適合喝什麼粥？

谷雨過後養生強調健脾利濕，所以平時還應多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米、大棗等食物補脾，比如山藥具有補脾和胃之功能，大棗則健脾和胃，而食療則以喝粥為好，如小米粥、山藥粥、紅棗粥、花生粥等常喝即可健脾養生。

1、玉米須大棗黑豆粥

玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿蔔90克。水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔（洗淨切塊），豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。

2、玫瑰薏米粥

黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵、紅糖。黑米和薏米洗淨浸泡過夜。干玫瑰花浸泡開。把黑米、小米和薏米放進鍋中，加入水燒開，然後轉成小火慢煮，煮至粘爛；加入紅糖，待融化後加入玫瑰花，攪拌，熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。

3、芹菜粳米粥

芹菜100克連根洗淨，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓，不失為一道適合谷雨節氣享用的粥品。

4、茯苓赤小豆薏米粥

取茯苓粉20g，赤小豆50g，薏米100g。赤小豆，薏米共煮粥，至粥成後，加茯苓粉稍煮片刻，加白糖調味。可益肝健脾祛濕。

5、白扁豆山藥粥

鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。將白米、白扁豆以水淘洗乾淨，鮮山藥洗淨，去皮、切片，水沸將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。

6、紅棗花生黑米粥

紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖。大米、黑米、紅豆、花生洗淨，泡發1小時；紅棗洗淨備用。將大米、黑米放入電壓力鍋中，放入紅豆，花生米，紅棗。加入適量清水、冰糖。加蓋，調到煮粥擋30分鐘後，就可食用了。有改善面色，補中益氣、安中養脾的功效。

7、薏米紅豆粥

薏米30克，紅豆15克，冰糖適量。薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘，然後將其撈出放入鍋中，添加適量清水，猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟，做好後，可加少許冰糖調味，會更加甜美。能夠祛除體內的濕氣，健脾胃，非常適合體內濕氣較重的人食用。

8、豬肝粥

豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生薑三片，食鹽適量。將豬肝洗乾淨，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥；將細蔥、生薑切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。補血、益肝、明目。

9、山藥薏米粥

懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。

10、山藥紅棗糯米粥

山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。山藥洗淨削皮切塊，將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。

11、桑葚粥

桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗、乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

谷雨節氣適合喝什麼粥？以上養生粥可以幫你好好度過谷雨時節，朋友們要記得多喝這些粥哦！

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