夏季懶洋洋地來了，食物似乎很難調動胃口。一起來試試這兩款粥吧。 安神粥 功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。 材料：栗子 10個，龍眼肉 15克，大米 50克，糖適量。 製作：栗子洗淨泡 3小時，剝殼備用。 做法：鍋中加入適量水，放入大米和栗子大火煮開，改小火煮 40分鐘。放入龍眼肉和糖繼續煮 10分鐘就可以了。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...

綠豆有很高的營養價值。據測定，每100克綠豆中含蛋白質22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡，還含有鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽類。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會提高它的營養價值。 中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和...

在一年四季中,夏季是一年裡陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛,對於人來說,此時是新陳代謝旺盛的時期,暑為夏季的主氣,為火熱之氣所化,獨發於夏季。暑邪侵入人體,常見腠理開而多汗,汗出過多導致體液減少,此為傷津的關鍵,津傷時,即見口渴引飲、唇乾口燥、大便干結、尿黃心煩、悶亂等症。 濕為長夏之主氣,在我國不少地方,尤其是南方,既炎熱又多雨。人們所說的濕病就多見於這個季節。這個季節裡空氣中濕度最大...