養生導讀：黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。下面來介紹一些吃黑木耳的好處。
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克木耳中，水分佔93%，另...
黑木耳 減肥清道防結石
黑木耳的功效和作用
養生導讀：黑木耳是餐桌上常見的食物，受到不少人喜愛，但是很多人都不知道黑木耳有什麼功效和作用。下面就一起來聽小編講解，幫助您進一步瞭解常吃的黑木耳。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也...
海參木耳豬肉湯
海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳(水發後)、大棗洗後一同放入砂鍋內煲湯，煲30-50分鐘後，放入麻油、鹽、姜粒，5分鐘後即可食用。
標籤：【肉湯】、【豬】、【木耳】、【海參】
海參冰糖黑木耳治貧血
市場上出售的海參一般為干海參，家庭簡單水發海參的辦法是：
第一步，用暖水瓶裝滿開水，將洗淨的干海參放入其中（不要裝入太多），蓋嚴蓋子，12小時後即可取出。
第二步，順肚開口，取出內臟，洗淨後再放在冷水中浸泡5～6小時，即可烹調。
海參食療方：
1.海參豬蹄治腦血栓
配方：海參4個，豬蹄2個。製法服法：將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。
2.海參冰糖黑...
木耳紅棗湯給你好臉色
木耳是所有蕈類食品中含鐵量最高的，黑、白木耳都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出纖維。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。女性多吃一些紅棗，可以氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。如果將紅棗、木耳合成一個補血的木耳紅棗湯，月經前一個禮拜到月經結束這段時間每天或隔天食用就可以改變黃臉色，使之紅潤可愛。
木耳紅棗湯配料是黑木耳10克，紅棗50克...
健康木耳減肥餐，健康更享瘦
養生之道網導讀：黑木耳，生活中我們經常見到，因此對其並不陌生。但是，對於黑木耳的功效，我們許多人都還不是非常的瞭解，尤其是很多人都不清楚黑木……
黑木耳，生活中我們經常見到，因此對其並不陌生。但是，對於黑木耳的功效，我們許多人都還不是非常的瞭解，尤其是很多人都不清楚黑木耳有減肥的功效呢。那麼，今天，就讓小編來為大家介紹一下木耳減肥法吧。
素炒黑木耳
原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 ...
黑白木耳〞素中之葷〞〞菌中之王〞
養生導讀：木耳一直以來都是保健的聖品。有很好的食療作用。其中木耳又有黑木耳和白木耳之分。這兩種木耳搭配起來有益壽、抗老的功效。是一個很好的健康食品。
黑木耳的功效與作用
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古...
炒木耳怎樣不會炸鍋
養生之道網導讀：炒木耳怎樣不會炸鍋？想要把木耳放在鍋裡炒而不爆，需要一些技巧。那麼你知道炒木耳怎樣不會炸鍋嗎？下面小編教你幾個竅門。
炒木耳怎樣不會炸鍋？
很多主婦能接受涼拌木耳，卻很害怕炒木耳。因為油熱之後放入木耳，就像是往鍋裡扔了好些個小炮仗一樣，有時木耳還會從鍋裡蹦出來。那麼炒木耳怎樣不會炸鍋呢？
1、足夠水來泡，泡的時間足夠長。泡木耳的時候多放點水，要用涼水泡，使其充分...
黑白木耳蘋果鯽魚湯 養顏又嫩膚
黑木耳能行淤滯、潤血脈、養肺滋陰。
蘋果入湯羹能健脾益氣、養心悅顏。
中醫認為鯽魚能健脾益胃、利水。
合而為湯，鮮美清潤可口，有益氣滋潤、美白肌膚之功，為女性養顏嫩膚的補益湯水，亦可用於面色無華、膚色晦暗及黑眼圈且伴有大便不暢者。
材料：黑、白木耳各10克，蘋果1~2個，鯽魚1條，豬瘦肉50克，生薑3片。
烹製：各物分別洗淨。黑、白木耳浸泡，去蒂，撕為小朵；蘋果去心，切塊；鯽魚宰洗淨，煎...
夏季慎吃鮮木耳感光食物易引發皮炎
木耳中含有一種光感物質，人食用後，這種物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發植物日光性皮炎。
植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎，是一種光感性疾病。其表現為面部浮腫，手足部腫起大水泡，顏面、頸部等皮膚暴露部位佈滿了鮮紅色的丘疹，鼻涕、眼淚分泌增加，呼吸急促，病人不時發出痛苦的呻吟等。
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