容易感冒者可以選用補氣養肺、祛風散寒類藥膳： (1)黃芪姜棗茶 黃芪30克，生薑6克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當茶飲具有益氣散寒、祛風防感冒作用。老年人、小孩或體虛者春天常飲此茶具有良好的預防感冒作用。 (2)太子參30克，黃精15克，板藍根12克，貫眾12克，洗淨，用紗布包紮，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養肺防治流感作用，適宜於體虛者預防感冒調養用。 容易咳嗽者可以選用祛風宣...

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。 花青素對100多種疾病有預防和 治療作用。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的 50倍。經常吃紫薯，有抗疲勞、抗衰老、補血、潤腸排毒等作用。下面介紹一道營養美味的甜品——紫薯銀耳羹。 將干銀耳1...

婦女每次來月經時，因失去一定量的血液，以及體內激素水平的變化，身體抵抗力自然較平時下降，尤其是平時體質較弱且月經量又較多的女性，更為明顯。此時若不注意保健，很容易發生感冒。 那麼，如何預防和治療這種情況呢？ 在月經來潮前選服下列一些食療方，有助於預防經後感冒。 １阿膠豬瘦肉湯 每次可用阿膠10克，黨參10克，枸杞子10克，蔥白3根，豬瘦肉50克。製作時，先將阿膠打碎，將豬瘦肉洗淨切成小塊...

形成少白頭的因素很多，如人體長期缺乏維生素、葉酸，缺乏微量元素銅、鐵、鈷等；或相關的氨基酸攝入不足；內分泌功能紊亂，如垂體分泌的黑色素細胞刺激素減少；還有嚴重營養不良、過度精神緊張及慢性消耗性疾病，都可造成“少白頭”，也有遺傳因素造成的。 祖國醫學認為“腎藏精，精能化血，其華在發”，“發為血之餘”。說明頭髮的生長與先天腎氣、肝腎精血是密切相關的。...

“玉屏風散”是中醫經典名方之一，從元朝起就被用來預防感冒，直到如今，依然是一個常用且有效的處方。在這裡，中日友好醫院中醫科程志強博士向大家推薦一個好方法，做一道既好吃又能防感冒，功效和玉屏風散一樣的湯。 這道湯叫做防風黃芪牛肉湯，在這道湯的備料中，用藥和玉屏風散完全相同，也是黃芪、防風和白朮為主藥，只不過要做成的是藥膳而不是湯藥。 這道防風黃芪牛肉湯做起來並不麻煩，...

黃酒核桃泥湯 本品源自《本草綱目》。核桃仁5個、白糖50克，放在蒜罐或瓷碗中，用擀面杖擀碎成泥，再放入鍋中，加黃酒50毫克，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。本品可治療神經衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習慣性、老年性便秘。 食後述評 湯液，分為藥用湯液、食用湯液。藥用湯液多煎煮一定時間，取汁留渣，加水再煎煮。最後去渣，合併煎汁，飲用。食用湯液則只煎一次，可去除不好吃的藥物，...

蔥豉黃酒湯 豆豉15 g加水1小碗，煎10分鐘，加蔥須30 g，再煎5分鐘，最後加黃酒50 ml，出鍋 ，趁熱頓服。主治風寒感冒、頭痛、無汗，並兼有腹痛等症。 石膏荸薺湯 鮮荸薺250 g去皮，石膏30 g，加水煎半小時 ，放入冰糖;吃荸薺，喝湯。主治風熱感冒。 薄荷糖 白糖500 g，放入鍋中，加少許水，小火煎熬至稠厚時，加入薄荷細粉30 g（或食用薄荷油5 ml）調勻，再繼續熬至成絲狀，不粘手時離火。將糖倒入塗過食用...

中醫認為：外界燥邪侵犯肺部，津液耗傷、肺失滋潤，就會出現聲音嘶啞、失音等嗓音病。所以治療應該從滋養肺陰、清除燥邪入手。 羅漢果茶 羅漢果1個開水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的作用。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效。但需要注意的是羅漢果有通便作用，對於容易腹瀉的人來說，還是盡量少服用為好。 羅漢果飲 羅漢果9克、天冬15克、柿霜3克。將前兩者洗淨，與柿霜同放入杯中，用開水泡，代...

慢性咽炎常由急性咽炎治療不徹底反覆發作而轉為慢性，或因慢性鼻炎、鼻竇炎，以及物理、化學等因素經常刺激咽部所致。長期不良飲食習慣(如攝入過多高熱量、高蛋白、高脂肪、油膩、鹹、辣等食物)、性格急躁易怒、肝氣鬱結、全身性各種疾病(如貧血、呼吸道慢性炎症、心血管病等)也可繼發本病。本病病程較長，症狀頑固而不易治癒。 現介紹幾種藥膳及其藥療機理，供參考選用。 芒果湯：取鮮芒果2個，切開，煎湯...