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山藥種植如何出高產

2019年08月27日 中醫常識 暫無評論 閱讀 45 ℃ 次

山藥曾是清朝的貢品,可見山藥的作用相當大。山藥可以做藥材,更是煲湯的常用食材。看到這個商機後,很多人想通過種植山藥致富,那麼,山藥種植如何出高產呢?下面是有關山藥的種植要求,需要的可以學習下。

山藥種植現場

一、山藥簡介:

山藥為薯蕷科薯蕷屬植物,是藥食兼用的古老作物,已有2000年的栽培歷史。其塊根含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及澱粉等。具有健脾、固精、補肺益腎的功效。是一種很好的治療糖尿的食藥兼用的藥用植物,全國各地均有栽培。

二、山藥種植技術:

1、選地

山藥系深根作物,要求土層深厚、土質疏鬆、排水良好、肥沃的砂質壤土,對氣候條件要求不嚴,適應性很強。

2、繁殖方法

山藥有兩種繁殖方法:蘆頭繁殖和珠芽繁殖。4月上旬,當氣溫上升至15℃左右時,取出砂藏的蘆頭,選擇粗壯完好的作種栽,栽時先在畦面上按行距30厘米開橫溝,溝深10厘米,寬20厘米,再按株距20厘米,將蘆頭朝同一方向平擺溝底。栽後覆土厚5厘米,再蓋一層廄肥,然後澆水。每畝用種栽100千克左右。

3、田間管理

(1)搭架山藥莖葉為籐莖。當幼苗長到30厘米時,要按行距用竹竿搭架,架高2米,將莖牽引到架上,利於生長。

(2)除草追肥幼苗出土後,要及時除草,一般3-4 遍,人工除草,不要損傷種栽和莖葉。當苗高30-50厘米時,追肥一次,沖稀的人糞尿水每畝2000千克左右,可適當接一些尿素。

(3)排水灌水

山藥為肉質塊根作物,怕積水,雨季一定要及時排水,嚴防雨水漫過畦面,以免造成爛根。山藥耐旱,但為了增加產量,乾旱季節也要適當澆水並追肥。

(4 )蟲害防治

山藥主要防治地不害蟲。在栽種時應用1:1:150的波爾多液浸種10分鐘。然後再下種,防止爛根。有條件的地區可以進行土壤消毒,可殺死土壤中的病菌及地老虎、蠐螬等,藥劑可用夫喃丹、辛硫磷等。地上部分莖葉可能發生白銹病,可用代森鋅500倍液葉面噴霧1一3次即可。

三、山藥收穫與加工

山藥為高產作物,一般畝產鮮根 3000千克左右,加工成干品約400—500千克,每畝可收珠芽300千克左右。創挖時招行株距小心起挖,不要傷損塊根,以免影響加工質量。塊根收回後,要趁鮮加工。加工方法為:洗淨泥土,用竹片刮去外皮,使肉白色露出,然後放火炕上用硫磺熏蒸,每 100千克山藥用硫磺50克左右,熏1-2天才能熏透,當山藥體變軟時,拿出來曬乾或烤乾,即為“毛條”。以色白、粉 性足、條粗者為佳品。

山藥的收穫

山藥的種植注意事項:

1、土地選擇選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、鬆軟的沙壤土或壤土田塊,要求上下土質一致,如下層有較薄的粘重土層,挖溝時挖去,也可種植。土壤以微酸到中性為宜。

2、開溝整地長根品種按行距1米,在田間挖南北向深溝,溝寬28厘米~30厘米,深140厘米。挖時將上下層土分別堆放在溝的兩側,溝底20厘米的沙土就地挖翻樓碎。經晾曬幾天後,先將底層土摟平踩實,再分別填入下層土、上層土,每填20厘米摟平踩實一次,要拾淨所有瓦礫雜物。為便於開溝,一般都是先隔行開挖,待填平半條溝後,再開挖剩下的半條溝。

3、種塊處理在種植前選符合所栽品種特徵的無病塊的根頭作種,將其一端斷面在消毒石灰粉中蘸一下,以殺菌和促進發芽。

4、田間管理

支架引蔓。山藥一出苗就要及時搭支架引蔓向上生長,一般用細竹竿或樹枝插搭人字架,架高以2米~2.5米為宜。如因材料所限,至少也要高達1.5米。支架要支插牢固,防止被颱風吹倒。

中耕填土。生長前期應勤中耕除草,一般每隔半月進行一次,直到莖蔓已上半架為止,以後拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內行間,使架內形成高畦,架外行間形成深20厘米、寬30厘米的畦溝,以便雨季排水。

追肥。在莖蔓已上半架時追施一次,根據植株長勢施尿素10公斤~15公斤。旺苗偏少,弱苗偏多,以求全田平衡發展。以後在莖蔓滿架時,如有黃瘦脫力現象,可再追施一次。

灌溉排水。山藥為耐旱作物,但為求豐產,也要適當澆水。一般在第一次追肥前後,如遇久旱不雨,土壤充分發白,應輕澆1次~2次,至土壤表層潤濕即可。夏秋之交,如遇乾旱炎熱天氣持續1周以上,也要清晨澆涼水抗旱。山藥更怕澇,多雨季節要及時清溝排水,達到田無積水。

通過上面的描述後,大家對於山藥的種植有所瞭解了,更多有關山藥的功效、山藥的美食搭配等其他方面的知識,請關注養生之道網中醫中藥頻道,或者在站內搜索山藥可以找到更加詳盡的內容。

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