名貴中藥的性能功效及識別
牛黃 味苦，性涼，清熱良藥，具有清熱解毒，息風鎮痙功效。
主治：急性高熱手足抽搐，痰厥，神志昏迷等症，也可用於熱癤，疔瘡，咽喉腫痛，口瘡等。
識別：天然牛黃，可取少許粉末濕後，塗於指甲上，其黃色久而不退。
珍珠 味甘鹹，性寒，有鎮靜，安神，清熱，明目除翳，解毒生肌功能。
主治：心悸，失眠，驚風，癲癇及陰虛內熱引起的兩眼昏糊，色斑等。
識別：1、用火燒後，可發現呈層狀破裂，晶瑩閃光，若火燒後成碎粒或焦糊狀則為偽品。2、取珍珠粉放於潔淨杯水中，有下沉折光，並可溶解於水。
燕窩 味甘，性微溫，滋補佳品，具有養陰潤燥，補中益氣功效。
主治：虛損，癆瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血等症。
識別：優質燕窩呈絲狀排列，水浸潤呈銀白色，晶亮透明，體柔軟，有彈性，拉扯有伸縮反應。
銀耳 味甘淡，性平，滋補佳品，具有清熱養陰，潤燥生津，補肺益氣作用。
主治：虛勞咳嗽，痰中帶血等。
識別：優質銀耳溫水泡後，體積迅速膨大5—6倍，如水中膨脹不大說明質差，如發現水泡後散開分離現象，則說明是碎小銀耳粘合而成亦為劣品。
人參 味甘微苦，性溫，是補益元氣力量最好的藥，有固脫生津和安神功能。
主治：心虛心悸不寐，脾虛洩瀉肢冷，肺虛，氣喘息短，肝虛驚悸不寧，腎虛骨弱痿軟等。
識別：人參味特殊，口嘗苦中帶甜，橫切有梅花狀環紋，質重，有麻辣、酸澀味者為劣品。
三七 味微苦，性溫，名貴止血藥，具有散瘀止血，而不傷新血，消腫定痛的功效。
主治：人體各種出血，跌打損傷，近研究治療冠心病，心絞痛療效較佳。
識別：將三七粉放入少量豬血內，即可發現豬血化成水狀，這主要是三七含有的皂甙成分所起的溶血作用。
沉香 味辛苦，性溫，名貴理氣藥，有降氣溫胃作用。
主治：氣逆不降的喘滿，嘔吐和胃寒氣滯的胸腹脹痛。
識別：沉香，木質重，有油膩並帶香味，取小塊放入水中即沉，是鑒別要點。
阿膠 味甘，性平，補血良藥，具有補血，止血，滋陰潤肺的作用。
主治：虛煩失眠，手足抽動，久咳少痰及多種出血症。
識別：將阿膠塊持於手中，用力往桌面拍打，膠塊即脆斷成碎塊，碎塊呈棕色，半透明，無異物，若拍打軟而不碎，則疑為劣品。
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