桑葚子的功效與作用_桑葚子的藥用價值
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- 桑葚子簡介
- 桑葚子圖片
- 桑葚子的功效與作用
- 桑葚子的藥用價值
- 桑葚子的藥用附方
- 桑葚子怎麼吃
- 桑葚子泡酒喝的功效
- 桑葚子的副作用
- 桑葚子醫書記載
桑葚子簡介
桑葚子，為桑科植物桑的乾燥果穗。成熟的桑葚子油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實成熟時采收，洗淨，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用。
桑葚子圖片
桑葚子的功效與作用
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
2、烏髮美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。
3、預防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應，防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。
4、防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。
5、明目
常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
6、抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
桑葚子的藥用價值
桑葚子既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚子味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果，桑葚子具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，桑葚子主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便干結等症。
【藥名】桑葚子
【性味】甘、酸，寒。歸經：肝；腎經。
【來源】桑葚子為桑科植物桑的果穗。
【功效】滋陰補血；生津潤燥。
【主治】肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩；腰酸耳鳴；鬚髮早白；失眠多夢；津傷口渴；消渴；腸燥便秘。
【用法用量】9～15g。
【使用注意】脾胃虛寒腹瀉者，不可服。
桑葚子的藥用附方
1、治貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日2次。
2、治產後體弱，頭暈乏力：桑葚膏，每次-15克，每日-3次。
3、治閉經：桑葚子15克，紅花3克，雞血籐30克。加黃酒和水煎，每日分2次服。
4、治自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。
5、治鬚髮早白，眼目昏花，遺精：桑葚子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑葚子30克，首烏30克。水煎服，每日1次。
6、治肺結核，陰虛潮熱，乾咳少痰：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
7、治淋巴結核：鮮桑葚子30克。水煎服，每日3次。
8、治神經衰弱，失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
9、治血虛腹痛，神經痛：鮮桑葚子60克。水煎服。或桑葚膏，每日-15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
10、治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
桑葚子怎麼吃
將買回來的新鮮桑葚用清水洗淨後直接食用是最簡單的方法。但由於桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗後的桑葚很容易變質長毛，所以最好隨吃隨洗。
1、熬製桑葚粥
如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬製此粥時，不要用鐵鍋。
2、製作桑葚膏
取新鮮桑葚1000克，蜂蜜300克，將桑葚攪汁，煎熬（避開鐵鍋）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷卻後放置冰箱冷藏，隨即服用。
3、自製桑葚酒
取新鮮桑葚1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑葚洗淨，搗爛後絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。
桑葚子泡酒喝的功效
桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑葚紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。桑葚的收成期很短，一般在4月份。
配方：桑葚子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。
製法：選新鮮成熟的桑葚，揀去過於熟透和蟲咬者，洗淨，瀝干水分；檸檬剝皮，切片；將桑葚和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個月，取上清酒液飲用。
服法：每日2次，每次20——30毫升。
桑葚子的副作用
1、脾胃虛寒作洩者勿服。
2、孕婦禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。
4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑葚子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
桑葚子醫書記載
1、《唐本草》：單食，主消渴。
2、《本草拾遺》：利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。
3、《本草衍義》：治熱渴，生精神，及小腸熱。
4、《滇南本草》：益腎臟而固精，久服黑髮明目。
5、《綱目》：搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。
6、《玉楸藥解》：治癃淋，瘰疬，禿瘡。
7、《本草求真》：除熱，養陰，止瀉。
8、《隨息居飲食譜》：滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。
9、《現代實用中藥》：清涼止咳。
10、《中藥形性經驗鑒別法》：安胎。
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