鹿筋的功效與作用_鹿筋的藥用價值
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鹿筋簡介
鹿筋，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。乾燥的鹿筋，細長條狀，金黃或棕黃色，有光澤而透明。長45～65厘米左右，粗約1.5～2厘米。上端帶肉質，下部有半圓形黑色蹄甲之個，亦有帶4個小塊蹄骨者；蹄甲處略帶皮，有棕色或淡棕色短毛。質堅韌，氣微腥。以身干、條長、粗大、金黃色有光澤者為佳。
鹿筋圖片
鹿筋的功效與作用
鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓，主治勞損，續絕傷，大壯筋骨，補陽氣；對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋，跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養血的作用。
1、《唐本草》：主勞損續絕。
2、《本經逢原》：大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。
3、《本草求真》：補陽。
4、《四川中藥志》：治風濕關節痛，手足無力及腳轉筋。
【藥名】鹿筋
【來源】鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。
【性味】溫；甘、鹹。
【歸經】歸肝、腎經。
【功效】補肝腎，強筋骨，祛寒濕。
【主治】用於肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，宮寒不孕，風寒痺痛，轉筋。
【炮製方法】斬去蹄甲後，用溫水略洗，置炭火上烘軟，切成小段。
【用法用量】內服：煎湯或煮食，60～120g。
【考證】出自《唐本草》。
鹿筋壯骨酒的功效
【原料】鹿筋30g、鹿骨200g、當歸50g、木瓜40g、黨參75g、玉竹200g、黃芪75g、重樓100g、虎杖96g、桂枝75g、續斷100g、肉桂50g、紅花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川烏40g、制草烏40g。輔料為：白酒、蔗糖。
【性狀】本品為棕紅色的澄清液體；味辛、甘、微苦。
【功能主治】祛風除濕、舒筋活血。用於四肢麻木，風濕性關節炎。
【用法用量】口服，一次10ml，一日2次。
紅燒鹿筋
材料：油發鹿筋400克，香菇10克，冬筍10克，鹽3克，醬油15克，蔥段5克，薑片5克，白糖3克，料酒10克，蠔油5克，水澱粉10克，色拉油適量。
做法：
（1）將油發鹿筋洗淨，切長條，入開水鍋內汆透，撈出控淨收入。
（2）香菇、冬筍斜片成0.3厘米的厚片。
（3）鍋置火上，留底油燒熱，下入蔥段、薑片煸香，烹入料酒，放入鹿筋條適量水，燜至汁濃，再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蠔油燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，勾茨裝盤即可。
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