夏季孕婦吃什麼?推薦六款營養食譜 | 養生知識網


 

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夏季孕婦吃什麼?推薦六款營養食譜

2019年10月14日 孕婦保健 暫無評論 閱讀 20 ℃ 次

養生導讀:現在天氣越來越熱,作為特殊人群--孕婦,應該吃些什麼呢?孕婦在日常的飲食中,要做好各種營養的補充,防止出現營養不良等危險狀況。今天,為大家帶來的是適合准媽媽在夏天吃的孕期食譜,千萬別錯過。

孕婦食譜一:西紅柿雞蛋湯

對於夏季胃口不好的准媽媽來說,不妨將一些水果入菜來增強食慾,除了西紅柿,菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡,也可以加醋以增添菜色美味。早餐應該品種豐富,量充足。中午應該葷素兼備,膳食平衡;晚上盡量清淡,不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等,作為涼拌的材料製作菜餚,能夠補充所需要的維生素,也能增強食慾。

小貼士:為防便秘,孕婦應多喝水,多吃新鮮蔬菜和瓜果,多吃新鮮豆製品。不宜過多食冷飲,以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。

接下來,還有幾款孕婦夏天的營養食譜,一起來看看吧。

西紅柿雞蛋湯

孕婦食譜二:菠蘿蘋果汁

在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,尤其適合不想吃飯的小孩兒。因為很多孩子一到正餐時間,就變得什麼都不想吃,怎麼哄都不見效。遇到這種情況,先不要逼孩子吃正餐,如果給他一杯菠蘿蘋果汁,味道好,他肯定會很樂意喝下。

每天堅持喝一杯,食慾不好的胃口就能大開。當然大人飲用也能起到同樣的作用,需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,一定要用鮮搾的果汁。

製作方法:菠蘿1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。

孕婦食譜三:山楂麥芽茶

山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麥芽更能消食健胃。在藥房都能買山楂和麥芽,需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽,而且要炒過的。

製作方法:山楂10克,麥芽10克,甘草1片。將這些材料洗淨,加滾水500毫升直接沖泡,濾渣之後當茶喝,好喝又開胃。 
孕婦食譜四:白蘿蔔泡菜

清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。白蘿蔔在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿蔔泡菜時,若使用有機白蘿蔔,就不必去皮。生薑則要用嫩姜,老薑的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的,以免農藥殘留。

製作方法:白蘿蔔半根,生薑5片,小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲,生薑刨絲或切片,小黃瓜洗淨切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依個人喜好加入調味料拌勻即可。

孕婦食譜五:香橙烤魚

孕媽媽們想吃魚,不如試試下面這個美味的香橙烤魚,具體做法如下:原料:新奇士橙子1個,大眼魚2條,洋蔥,蒜,小紅辣椒,鹽5g,料酒2g,熱菜,葷菜。

做法:

1、魚的鱗片、內臟去除,用水沖洗乾淨。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

2、魚放入碗中,加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子醃漬60分鐘。

3、用廚房紙巾擦乾魚肚內和表面的水分,平底鍋內塗薄薄一層色拉油油,魚入鍋,每面各煎2分鐘,把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下;4、在烤盤中墊入錫紙,將橙片均勻鋪入,再將魚上,蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片並包嚴實;5、將烤箱預熱至200度,置中層,烤18分左右。

香橙烤魚

孕婦食譜六:參芪燒鯽魚

此款魚的做法不僅美味,還具有安胎的作用,有需要的孕媽媽們可以嘗試下。具體做法如下:原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚約750克,香菇(水發)15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

做法:

1、將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對開,姜、蔥、蒜切碎。

2、將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油。

3、將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參,燒開後移文火上煨。待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內,調入味精,燒開後撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。功效:補血補氣,除濕安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。

溫馨提示:孕婦如在飲食上有不正常的現象,特別是缺乏某些營養成分,則應向醫生咨詢,作一些必要的補充,為母子健康提供足夠的物質基礎,切記不可胡亂搭配。

標籤:【孕婦食譜】、【孕婦】、【孕婦不能吃哪些食物


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