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孕期多吃蔬菜可降低孩子挑食率

2019年06月01日 孕婦保健 暫無評論 閱讀 22 ℃ 次

        養生之道網導讀:想讓孩子吃水果和蔬菜?那你從孩子出生前就應該開始努力了。

        據英國每日郵報報道,美國費城莫奈爾中心進行的最新研究發現,胎兒可通過母體嘗到蔬菜和水果的味道。研究人員還說,飲食豐富的孕婦生下挑食孩子的幾率更低,此外,嬰兒也更容易接受母親在孕期及哺乳期經常攝取的食物。

該研究測試了46個6個月-1歲大的嬰兒對胡蘿蔔味麥片的喜愛程度,結果發現,如果母親經常喝胡蘿蔔汁,那麼孩子在斷奶期能吃兩倍胡蘿蔔味的麥片。來自費城莫奈爾中心的研究人員朱莉·麥奈拉博士說:“此項研究清楚地表明,如果母親在哺乳期和孕期攝入大量水果,那麼她們的孩子在斷奶時就更容易吃水果,蔬菜也是一樣。”

她認為,胎兒天生喜歡含鹽和糖的食物,而對綠色蔬菜這種味道較苦的食物卻不太喜歡。如果想讓他們學著喜歡這些味道,必須先讓他們充分“接觸”這些水果和蔬菜。

“令人欣慰的是,我們的研究表明,嬰兒能夠很早知道健康食物。”麥奈拉博士說,“我們想要傳達的消息就是:盡量吃你喜歡的健康食物,當孩子斷奶時,他們將會很快習慣這些味道。”

該研究表明嬰兒能夠在子宮及通過母乳獲得感官信息。麥奈拉博士同時發現:當奶粉餵養的孩子開始攝取固體食物時就給他們吃水果和蔬菜,他們也能很快接受這些食物。

在另一項研究中,他們持續8天餵給嬰兒綠色豆類。在第一天,孩子們只吃了平均50克豆子,但是8天之後,他們對豆類的攝取量增加到80克。

麥奈拉博士說:“不管嬰兒是母乳餵養還是奶粉餵養,當他們開始斷奶後仍能學習吃蔬果。如果他們頻繁地吃到水果和蔬菜,那麼不久就會接受這些食物。到兩歲的時候,孩子自然應當擁有與成年人一樣豐富的飲食了。”

最後,她認為在巧克力蛋糕裡藏西蘭花根本不是解決問題的方法,因為孩子們需要學著喜歡不同於其它口味的蔬菜的味道。

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